Spagetid petersellipesto, anšoovise ja sparglitega

20 minutit 576 kcal

Spagetid ise tehtud petersellipesto, anšoovise ja spargliga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Blender,Kauss,Nuga,Pann
Allergeenid: Piimatooted, Munatooted, Pähklitooted, Kalatooted, Gluteen
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 166 576
Energia (kJ) 701 2426
Süsivesikud (g) 21.6 74.8
   millest suhkrud (g) 2.0 6.9
Rasvad (g) 5.6 19.3
   millest küllastunud rasvhapped 1.5 5.3
Valgud 9.0 31.3
Sool 0.8 2.9

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Spagetid petersellipesto, anšoovise ja sparglitega

      Pane soolaga maitsestatud vesi keema. Valmista pesto - selleks blenderda petersellilehed, pool spinatist, päevalilleseemned, 40 g parmesani, küüslauk, värskelt pressitud poole sidruni mahl ja oliiviõli . Võid kasutada ka saumiksrit. Püreesta seni, kuni kõik on enam-vähem ühtlaseks massiks muutunud. Vajadusel lisa oliiviõli , et pesto oleks sobiva paksusega. Maitsesta soola-pipraga .

    2. Spagetid petersellipesto, anšoovise ja sparglitega

      Keeda spagetid al dente küpsusastmeni, umbes 7-9 minutit .

    3. Spagetid petersellipesto, anšoovise ja sparglitega

      Murra sparglitelt puitunud otsad ja lõika suupärasteks tükkideks. Seni kuni pasta keeb, kuumuta pannil oliiviõli ja prae spargleid 3-4 minutit , kuni need on pehmemad.

    4. Spagetid petersellipesto, anšoovise ja sparglitega

      Kurna spagetid ning haki anšoovised peenemaks. Sega kuumad spagetid pesto, sparglite, anšooviste ja värske spinatiga .

    5. Spagetid petersellipesto, anšoovise ja sparglitega

      Serveeri pasta ning puista peale ülejäänud riivitud parmesan.

    6. Spagetid petersellipesto, anšoovise ja sparglitega

      Head isu!