Spinatipüreesupp krõbeda chorizo ja ciabattaga
Kerge ja vürtsikas spinatipüreesupp serveeritud krõbeda chorizo ja ciabattaga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 162 | 349 |
| Energia (kJ) | 682 | 1468 |
| Süsivesikud (g) | 16.8 | 36.2 |
| millest suhkrud (g) | 2.5 | 5.3 |
| Rasvad (g) | 7.3 | 15.6 |
| millest küllastunud rasvhapped | 2.7 | 5.8 |
| Valgud | 8.0 | 17.1 |
| Sool | 2.0 | 4.3 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Koori sibul, küüslauk ja kartul . Lõika kartul kuubikuteks ning haki sibul ja küüslauk .
-
Kuumuta poti põhjas õli ja soovi korral törts võid . Lisa sibul ja küüslauk ning kuumuta keskmisel kuumusel sibul klaasjaks.
-
Vala potti puljong, 400 ml vett, kartul ja maitse järgi soola-pipart . Keeda suppi vaiksel kuumusel 15-20 minutit , kuni kartul on pehmenenud. Lisa supile spinat ja oota kuni see ära närtsib.
-
Püreesta supp saumikseri või köögikombainiga ühtlaseks püreeks.
-
Kuumuta pannil tilk õli , lisa chorizo ning prae viile mõni minut keskmisel kuumusel, kuni chorizo hakkab pruunistuma. Tõsta kõrvale. Poolita ciabatta ning rösti samal pannil mõlemalt pool kuldpruuniks.
-
Serveeri spinatipüreesupp krõbeda chorizo, ciabatta ja hakitud tšilli ratastega (vürtsikas!).
Head isu!
