Suitsulõhega täidetud ahjukartulid
Gluteenivabad suitsulõhe ja juustuse täidisega ahjukartulid. Nii toitvad, et sobivad serveerimiseks ka pearoaks.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 152 | 1291 |
| Energia (kJ) | 640 | 5410 |
| Süsivesikud (g) | 14.7 | 123.8 |
| millest suhkrud (g) | 2.2 | 18.7 |
| Rasvad (g) | 8.2 | 69.5 |
| millest küllastunud rasvhapped | 4.6 | 38.8 |
| Valgud | 5.5 | 46.0 |
| Sool | 0.4 | 3.4 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 220 kraadini . Pese kartulid ja mässi fooliumisse. Tõsta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile või -vormi ja küpseta ahjus umbes 30 minutit . Kui kahvel läheb suuremat vastupanu osutamata kartulisse , on need valmis. Tõsta ahjust ja lase veidi jahtuda, et saaksid end kõrvetamata neid käsitleda. Alanda ahju kuumus 200 kraadini .
-
Poolita kartulid pikuti, eemalda neist lusikaga sisu ja pane eraldi kaussi. Sisu välja kaapides jäta umbes ühe mm jagu sisu koore külge, nii on “lootsik” tugevam. Tõsta tühjad kartulipoolikud ahjuplaadile.
-
Tambi kartulist välja võetud sisu kahvliga katki. Lisa pool riivjuustu, hapukoor, sulatatud või, hakitud ürdid, kurgi-sinepisalat ja väiksemaks tükeldatud suitsukala ning maitsesta soola-pipraga . Seejärel tõsta täidis tühjadesse kartulipoolikutesse . Kartulid peavad kindlasti täis saama, võid tekitada peale ka väikese kuhjakese. Puista täidisele peale ülejäänud riivjuust .
-
Pane täidetud kartulipoolikud ahju ja küpseta 10-15 minutit või kuni juust on sulanud.
-
Serveeri suitsulõhega täidetud kartulipoolikud taldrikutele.
-
Head isu!
