Sushi-ruudud külmsuitsulõhe ja kurgisalatiga
Tee ise kodus sušit! Neid mõnusaid suši ruute on lihtne valmistada ja on imemaitsvad. Serveeri need kerge kurgisalati, sojakastme ja ingveriga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 148 | 411 |
| Energia (kJ) | 625 | 1732 |
| Süsivesikud (g) | 22.7 | 63.0 |
| millest suhkrud (g) | 3.6 | 9.9 |
| Rasvad (g) | 3.6 | 10.1 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.6 | 1.6 |
| Valgud | 6.6 | 18.2 |
| Sool | 1.3 | 3.7 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Loputa riisi kolm-neli korda veega kuni vesi on selge. Nõruta riis ja lase sel 10 minutit seista. Pane riis väikesesse potti. Lisa kuni 500 ml vett , et riis oleks 2 cm jagu veega kaetud, kata pott kaanega ja kuumuta keemiseni. Alanda kuumust ja keeda tasasel tulel 10-15 minutit , kuni riis on küps ja vedelik imendunud. Ära sega keetmise ajal! Tõsta pott tulelt ja lase riisil kaane all 10 minutit tõmmata.
-
Sega kokku riisiäädikas, 1 spl suhkrut ja pool tl soola . Sega, kuni on lahustunud ning seejärel lisa kuumale riisile ja sega läbi.
-
Lõika lõhe ribadeks ja sega kokku wasabiga (vürtsikas!).
-
Aseta üks nori leht töölauale. Kanna sellele pool riisist ja laota pooled lõheribad . Kata teise nori lehega ja korda riisi-lõhe kihti. Kata kolmanda nori lehega . Vajuta sushi plaat lõikelauaga tasaseks. Seejärel lõika plaat ruutudeks.
-
Kurgisalati jaoks lõika kurk ribadeks ja haki till . Maitsesta soola ja pipraga .
-
Serveeri sushi ruudud sojakastme, ingveri, kurgisalati ja seesamiseemnetega .
Head isu!
