Suvikõrvitsa carpaccio värske mündiga

    15 minutit 29 kcal
    Gluteenivaba Kiiresti valmiv Laktoosivaba
    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Nuga
    Allergeenid:
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 17 29
    Energia (kJ) 77 128
    Süsivesikud (g) 4.3 7.1
       millest suhkrud (g) 1.9 3.1
    Rasvad (g) 0.4 0.6
       millest küllastunud rasvhapped 0.1 0.1
    Valgud 1.1 1.9
    Sool 0 0

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Vajaminevad koostisosad.

    2. Pese suvikõrvits ja tõmba koorijaga kõrvitsast pikad laastud. Haki mündilehed peeneks.

    3. Tõmba sidrunikoorest samuti paar pikka koorelaastu - tee seda nii, et valget osa kaasa ei tuleks, see on liialt mõru.

    4. Haki sidrunikoorest hästi peened ribad.

    5. Sega omavahel suvikõrvitsalaastud, hakitud münt ja sidrunikoor . Maitsesta salat oliiviõli, soola ja pipraga .

    6. Serveeri suvikõrvitsa carppacio _ _kana kõrvale.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid