Taimne ahjupilaff röstitud lillkapsa ja marineeritud punase sibulaga

    40 minutit 536 kcal
    Gluteenivaba Laktoosivaba Vegan

    Taimne ahjupilaff röstitud vürtsika lillkapsa ja marineeritud sibulaga. Laktoosi- ja gluteenivaba!

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss (2 tk),Foolium,Ahjunõu,Küpsetuspaber,Nuga
    Allergeenid: Vääveldioksiid ja sulfitid, Seller, Pähklitooted, Maapähklid, Seesamiseemned
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 87 536
    Energia (kJ) 366 2255
    Süsivesikud (g) 14.1 86.9
       millest suhkrud (g) 2.1 13
    Rasvad (g) 1.7 10.3
       millest küllastunud rasvhapped 0.2 1.5
    Valgud 3.7 23
    Sool 1.8 10.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 200 kraadini . Puhasta ja haki küüslauk . Haki mandlid veidi väiksemaks. Koori ja viiluta punane sibul peenemateks ribadeks ja tõsta kaussi. Vala peale veiniäädikas , 1tl soola ja näpuotsatäis suhkrut . Mudi sibulat näppude vahel ja tõsta kõrvale maitsestuma.

    2. Sega suuremas kausis hakitud küüslauk , karripasta (vürtsikas!), oliiviõli , sool ja pipar.

    3. Lõika lillkapsalt õisikud ja sega karrikastmega omavahel kokku. Seejärel tõsta lillkapsas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

    4. Eemalda riis kotist, pese läbi ja tõsta ahjuvormi. Vala sinna juurde puljongikontsentraat ja nii palju vett , et mass oleks veega kaetud. Sega läbi ja tõsta juurde mandlid ja kurnatud kikerherned .

    5. Kata ahjuvorm fooliumiga ja küpseta ahjus koos lillkapsa ahjuplaadiga umbes 30 minutit , kuni riis on pehmeks küpsenud ja lillkapsas kuldkollane. Sega riisisegu vormis kahvliga läbi.

    6. Serveeri riisisegu lillkapsa ja marineeritud sibulaga.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid