Taimsed Thormi kebabitaskud
Antud retseptis kasutame kodumaist taimsetest valkudest tehtud lihaalternatiivi. Thormi pihvi põhikoostiseks on herne- ja kaeravalgu segu, mis on praktiliselt identne loomse lihaga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 117 | 692 |
| Energia (kJ) | 493 | 2897 |
| Süsivesikud (g) | 13.4 | 78.8 |
| millest suhkrud (g) | 2.0 | 11.8 |
| Rasvad (g) | 5.0 | 29.1 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.5 | 8.7 |
| Valgud | 5.5 | 32.3 |
| Sool | 0.8 | 4.5 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 180 kraadini . Tükelda kurk ja tomat väikesteks kuubikuteks. Haki sibul õhukesteks ratasteks ja hiina kapsas ribadeks.
-
Kuumuta pann ja lisa tilk õli . Murenda pihvidest käte vahel suuremad tükid ning lisa pannile. Prae 3-4 minutit , kuni mass kergelt jumekas.
-
Lõika pitaleivad pooleks ja aseta ahjuplaadile. Küpseta leivad äärtest krõbedaks.
-
Kui taimne lihamass on praetud ja saiad äärtest krõbedad, lõika saiad taskuteks.
-
Aseta taskutesse hiina kapsas , seejärel lihamass , tomat, kurk, sibul ja pepperoni kaunad (vürtsikas!)
-
Serveerides kalla kõige peale küüslaugukaste.
Head isu!
