Tofu kotletid suvikõrvitsa-hernesalatiga

20 minutit 437 kcal

Kerge ja kiirelt valmiv toidukord töisele inimesele.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Nuga,Pann
Allergeenid: Sojavalk, Sojaoad, Gluteen, Seesamiseemned, Pähklitooted, Maapähklid
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 104 437
Energia (kJ) 437 1839
Süsivesikud (g) 12.4 51.9
   millest suhkrud (g) 7.2 30.2
Rasvad (g) 3.3 14.0
   millest küllastunud rasvhapped 0.6 2.4
Valgud 5.9 24.9
Sool 0.3 1.3

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Tofu kotletid suvikõrvitsa-hernesalatiga

      Murenda käte vahel tofu ning pigista üleliigne vesi välja, pane kaussi. Puhasta ning tükelda ingver ja küüslauk (või kasuta küüslaugupressi), lisa tofule. Riivi või haki suvikõrvits ja piparmünt salati jaoks.

    2. Tofu kotletid suvikõrvitsa-hernesalatiga

      Sega tofu segule veel juurde pekingi kaste, riivsai ja 50 ml vett . Sega mass ühtlaseks ning vorbi kotletid.

    3. Tofu kotletid suvikõrvitsa-hernesalatiga

      Kuumuta pannil tilk õli ja prae kotlette mõlemalt poolt 3-4 minutit , kuni ilusad kuldsed.

    4. Tofu kotletid suvikõrvitsa-hernesalatiga

      Kuumuta teine pann kuumaks ning lisa mandlilaastud . Rösti neid mõni minut kuival pannil ning seejärel lisa sinna herned ja kuumuta veel paar minutit.

    5. Tofu kotletid suvikõrvitsa-hernesalatiga

      Sega mandli-herne segu suvikõrvitsa, piparmündi ja itaalia salatikastmega . Maitsesta soola ja pipraga .

    6. Tofu kotletid suvikõrvitsa-hernesalatiga

      Serveeri kotletid salatiga.

      Head isu!