Toorvorstistroogonov keedukartuli ja punase sibulaga
Toorvorstistrooganov serveeritud värske kartuli, punase sibula, marineeritud kurgi ja peterselliga. Meil on erinevaid strooganove igale maitsele!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 125 | 1177 |
| Energia (kJ) | 524 | 4934 |
| Süsivesikud (g) | 8.2 | 77.4 |
| millest suhkrud (g) | 2.3 | 21.8 |
| Rasvad (g) | 7.9 | 74.2 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.7 | 34.5 |
| Valgud | 4.8 | 45.3 |
| Sool | 0.7 | 7.0 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pese kartulid ning aseta soolaga maitsestatud vette keema. Keeda kuni kartul on pehme ja kurna.
-
Tükelda vorstid suupärasteks tükkideks. Kuumuta pannil oliiviõli ja prae vorstitükid kuldpruuniks. Tõsta kõrvale.
-
Koori ja haki sibul ning aseta pannile, kus praadisid vorstitükke. Kuumuta sibul läbi ning lisa purustatud tomatid, tomatipasta, köögiviljapuljong ja klaasitäis vett ning hauta madalal tulel umbes 10 minutit .
-
Lisa vorstitükid, hapukoor ja maitsesta soola-pipraga .
-
Koori punane sibul ja haki koos marineeritud kurgiga peeneks. Haki petersell peeneks. Puista kastmesse eelnevalt hakitu ja jäta midagi ka serveerimiseks.
-
Serveeri toorvorstistroogonov keedukartuliga ja puista peale peterselli, marineeritud kurki ja punast sibulat.
Head isu!
