Tsitruseline pasta kreeka pähklite ja maitsepärmiga

25 minutit 794 kcal

Vegan tagliatelle pasta tsitruselises kastmes kreeka pähklite, maitsepärmi ja trühvliõliga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Munatooted, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Piimatooted, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 283 794
Energia (kJ) 1189 3330
Süsivesikud (g) 33.1 92.6
   millest suhkrud (g) 2.8 7.7
Rasvad (g) 13.8 38.5
   millest küllastunud rasvhapped 4.8 13.4
Valgud 6.9 19.4
Sool 1.0 2.8

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Tsitruseline pasta kreeka pähklite ja maitsepärmiga

      Lisa potti 1,5 l vett keema ja maitsesta soolaga . Puhasta ning haki küüslauk ja petersell . Haki kreeka pähklid väiksemaks.

    2. Tsitruseline pasta kreeka pähklite ja maitsepärmiga

      Kui vesi keeb, lisa tagliatelle ning keeda kuni al dente ehk poolkõva. Selleks kulub 5 minutit . Seejärel kurna, kuid jäta 100 ml pasta keeduvett alles.

    3. Tsitruseline pasta kreeka pähklite ja maitsepärmiga

      Kuumuta pannil tilk oliiviõli ning lisa kreeka pähklid ja küüslauk . Prae neid keskmisel kuumusel 4-5 minutit .

    4. Tsitruseline pasta kreeka pähklite ja maitsepärmiga

      Seejärel lisa maitsepärm ning kuumuta läbi.

    5. Tsitruseline pasta kreeka pähklite ja maitsepärmiga

      Järgmisena lisa pannile eelnevalt keedetud pasta, keeduvesi, trühvliõli , hakitud petersell, terve sidruni koor ja poole sidruni mahl . Kuumuta ning sega pastat, kuni tekib ühtlane roog. Maitsesta soola ja pipraga .

    6. Tsitruseline pasta kreeka pähklite ja maitsepärmiga

      Jaga pasta taldrikutele ja serveeri riivitud juustuga .

      Head isu!