Tsitruseline pasta kreeka pähklite ja maitsepärmiga

    25 minutit 795 kcal
    Vegan

    Vegan tagliatelle pasta tsitruselises kastmes kreeka pähklite, maitsepärmi ja trühvliõliga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Munatooted, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 281 795
    Energia (kJ) 1181 3333
    Süsivesikud (g) 32.9 92.7
       millest suhkrud (g) 2.7 7.7
    Rasvad (g) 13.7 38.5
       millest küllastunud rasvhapped 4.8 13.4
    Valgud 6.9 19.5
    Sool 1 2.8

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Lisa potti 1,5 l vett keema ja maitsesta soolaga . Puhasta ning haki küüslauk ja petersell . Haki kreeka pähklid väiksemaks.

    2. Kui vesi keeb, lisa tagliatelle ning keeda kuni al dente ehk poolkõva. Selleks kulub 5 minutit . Seejärel kurna, kuid jäta 100 ml pasta keeduvett alles.

    3. Kuumuta pannil tilk oliiviõli ning lisa kreeka pähklid ja küüslauk . Prae neid keskmisel kuumusel 4-5 minutit .

    4. Seejärel lisa maitsepärm ning kuumuta läbi.

    5. Järgmisena lisa pannile eelnevalt keedetud pasta, keeduvesi, trühvliõli , hakitud petersell, terve sidruni koor ja poole sidruni mahl . Kuumuta ning sega pastat, kuni tekib ühtlane roog. Maitsesta soola ja pipraga .

    6. Jaga pasta taldrikutele ja serveeri riivitud juustuga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid