Ukrainapärased kalapallid tomatikastmes koos riisiga
Ukrainapärased kalapallid kooreses tomatikastmes ja serveeritud riisiga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 118 | 780 |
| Energia (kJ) | 496 | 3275 |
| Süsivesikud (g) | 12.2 | 80.7 |
| millest suhkrud (g) | 1.3 | 8.3 |
| Rasvad (g) | 4.8 | 31.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 2.6 | 17.4 |
| Valgud | 6.8 | 44.9 |
| Sool | 0.1 | 0.7 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pane soolatud vesi potti keema. Kui vesi keeb, lisa riisikott ning keeda 10-15 minutit või kuni riis on pehme. Kurna ning tõsta kõrvale. Haki kooritud sibulad ja küüslauk , tükelda konservtomat väiksemaks.
-
Kõigepealt valmista tomatikaste. Kuumuta kastrulis õli keskmisel kuumusel, lisa pool sibulast ja veidi soola ning kuumuta segades, kuni sibul muutub klaasjaks. Lisa loorber ja tomatipasta ning kuumuta 1-2 minutit .
-
Lisa potti konservtomat, 200 ml vett ja maitsesta soola-pipraga . Lase kastmel veidi pakseneda, seejärel lisa 100 ml hapukoort ja keera kuumus maha. Vajadusel maitsesta soola-pipraga.
-
Pane ülejäänud sibul, küüslauk, kala, riivsai, sool ja pipar köögikombaini või blenderisse ning püreesta ühtlaseks massiks. Vormi massist lihapallid .
-
Kuumuta pannil õli ning prae kalapallid keskmisel kuumusel üleni pruuniks. Lisa kalapallid tomatikastmesse , nii et kõik oleksid kaetud ja kuumuta madalal kuumusel 10-15 minutit , kuni kõik on läbi küpsenud.
-
Serveeri kalapallid tomatikastme (eemalda loorber) ja riisiga . Soovi korral kaunista meelepärase maitserohelisega (pole kaasas).
Head isu!
