Ukrainapärased kalapallid kooreses tomatikastmes ja serveeritud riisiga.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 118 | 780 |
Energia (kJ) | 496 | 3275 |
Süsivesikud (g) | 12.2 | 80.7 |
millest suhkrud (g) | 1.3 | 8.3 |
Rasvad (g) | 4.8 | 31.9 |
millest küllastunud rasvhapped | 2.6 | 17.4 |
Valgud | 6.8 | 44.9 |
Sool | 0.1 | 0.7 |
Pane soolatud vesi potti keema. Kui vesi keeb, lisa riisikott ning keeda 10-15 minutit või kuni riis on pehme. Kurna ning tõsta kõrvale. Haki kooritud sibulad ja küüslauk , tükelda konservtomat väiksemaks.
Kõigepealt valmista tomatikaste. Kuumuta kastrulis õli keskmisel kuumusel, lisa pool sibulast ja veidi soola ning kuumuta segades, kuni sibul muutub klaasjaks. Lisa loorber ja tomatipasta ning kuumuta 1-2 minutit .
Lisa potti konservtomat, 200 ml vett ja maitsesta soola-pipraga . Lase kastmel veidi pakseneda, seejärel lisa 100 ml hapukoort ja keera kuumus maha. Vajadusel maitsesta soola-pipraga.
Pane ülejäänud sibul, küüslauk, kala, riivsai, sool ja pipar köögikombaini või blenderisse ning püreesta ühtlaseks massiks. Vormi massist lihapallid .
Kuumuta pannil õli ning prae kalapallid keskmisel kuumusel üleni pruuniks. Lisa kalapallid tomatikastmesse , nii et kõik oleksid kaetud ja kuumuta madalal kuumusel 10-15 minutit , kuni kõik on läbi küpsenud.
Serveeri kalapallid tomatikastme (eemalda loorber) ja riisiga . Soovi korral kaunista meelepärase maitserohelisega (pole kaasas).
Head isu!