Ürdivorstid brokoli, ahjusibula ja -tomatiga
Ise tehtud hakkliha-ürdivorstid serveeritud värske brokoli, ahjusibula ja -tomatiga. Laktoosi- ja gluteenivaba kerge eine!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 78 | 345 |
| Energia (kJ) | 332 | 1451 |
| Süsivesikud (g) | 5.0 | 21.9 |
| millest suhkrud (g) | 1.7 | 7.6 |
| Rasvad (g) | 3.2 | 13.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.0 | 4.4 |
| Valgud | 8.4 | 36.5 |
| Sool | 0.7 | 2.9 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 200 kraadini . Sega kausis kokku küüslaugupulber, ürdisegu, mandlilaastud, hakkliha ja maitsesta soola-pipraga .
-
Jaga segu 4 palliks ja veereta käte vahel iga pall vorstiks . Kuumuta pannil oliiviõli ning küpseta vorste 2-3 minutit , neid aeg-ajalt keerates kuni kuldsed.
-
Koori ning viiluta punane sibul . Aseta sibul ahjuvormi, lisa kirsstomatid ja laota peale vorstid .
-
Kuumuta keskmisel kuumusel sama pann, mida kasutasid vorstide praadmiseks. Lisa pannile köögiviljapuljong, sinep ja 200 ml vett , sega läbi ja lisa ahjuvormile. Nirista peale palsamiäädikas . Aseta vorm ahju ning küpseta 15 minutit , kuni vorstid on küpsenud.
-
Aseta soolaga maitsestatud vesi keema. Lõika brokoli õisikuteks ja keeda keevas vees 2-3 minutit , kuni brokoli hakkab pehmenema. Nõruta ning vajadusel maitsesta soolaga .
-
Serveeri ürdivorstid brokoli, ahjusibula ja -tomatiga.
Head isu!
