Ürdivorstid brokoli, ahjusibula ja -tomatiga

30 minutit 345 kcal

Ise tehtud hakkliha-ürdivorstid serveeritud värske brokoli, ahjusibula ja -tomatiga. Laktoosi- ja gluteenivaba kerge eine!

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Pähklitooted, Maapähklid, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Seller, Sinepiseemned
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 78 345
Energia (kJ) 332 1451
Süsivesikud (g) 5.0 21.9
   millest suhkrud (g) 1.7 7.6
Rasvad (g) 3.2 13.9
   millest küllastunud rasvhapped 1.0 4.4
Valgud 8.4 36.5
Sool 0.7 2.9

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Ürdivorstid brokoli, ahjusibula ja -tomatiga

      Kuumuta ahi 200 kraadini . Sega kausis kokku küüslaugupulber, ürdisegu, mandlilaastud, hakkliha ja maitsesta soola-pipraga .

    2. Ürdivorstid brokoli, ahjusibula ja -tomatiga

      Jaga segu 4 palliks ja veereta käte vahel iga pall vorstiks . Kuumuta pannil oliiviõli ning küpseta vorste 2-3 minutit , neid aeg-ajalt keerates kuni kuldsed.

    3. Ürdivorstid brokoli, ahjusibula ja -tomatiga

      Koori ning viiluta punane sibul . Aseta sibul ahjuvormi, lisa kirsstomatid ja laota peale vorstid .

    4. Ürdivorstid brokoli, ahjusibula ja -tomatiga

      Kuumuta keskmisel kuumusel sama pann, mida kasutasid vorstide praadmiseks. Lisa pannile köögiviljapuljong, sinep ja 200 ml vett , sega läbi ja lisa ahjuvormile. Nirista peale palsamiäädikas . Aseta vorm ahju ning küpseta 15 minutit , kuni vorstid on küpsenud.

    5. Ürdivorstid brokoli, ahjusibula ja -tomatiga

      Aseta soolaga maitsestatud vesi keema. Lõika brokoli õisikuteks ja keeda keevas vees 2-3 minutit , kuni brokoli hakkab pehmenema. Nõruta ning vajadusel maitsesta soolaga .

    6. Ürdivorstid brokoli, ahjusibula ja -tomatiga

      Serveeri ürdivorstid brokoli, ahjusibula ja -tomatiga.

      Head isu!