Valge kala rullid kartuli-tillipüree ja sidrunimekise hapukoorega. Rulli täidis on mõnusalt parmesanine ja püree kreemine.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 131 | 957 |
Energia (kJ) | 552 | 4018 |
Süsivesikud (g) | 8.0 | 58.4 |
millest suhkrud (g) | 1.7 | 12.6 |
Rasvad (g) | 8.7 | 63.1 |
millest küllastunud rasvhapped | 4.4 | 31.9 |
Valgud | 6.3 | 45.6 |
Sool | 0.1 | 0.5 |
Kuumuta ahi 200 kraadini . Pane vesi potti keema ja maitsesta soolaga . Maitsesta kalafileed soola ja pipraga . Haki basiilik ja roheline sibul peeneks ning sega kokku parmesaniga .
Tõsta fileedele ürdi-juustusegu , keera rulli ja kinnita hambaorgiga.
Kui vesi keeb, lisa kartulid ja keeda need pehmeks, 15-20 minutit . Kurna vesi, lisa või ja kohvikoor . Vispelda ühtlaseks massiks. Maitsesta soola ja hakitud tilliga .
Kastme jaoks maitsesta hapukoor umbes poole sidruni koore ja -mahla , soola ja pipraga .
Kui ahi on saavutanud soovitud temperatuuri, küpseta kalarulle umbes 10 minutit , kuni kala on küpsenud ja juust hakkab sulama.
Serveeri kalarullid koos kartuli-tillipüree ja hapukoorekastmega .
Head isu!