Värskendav kurgisupp kitsejuustu, mündi ja krutoonidega

    25 minutit 482 kcal
    Kiiresti valmiv Preemium Taimetoit

    Mõnusalt värskendav mündine kurgisupp kitsejuustu ja krõbedate krutoonidega.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Blender,Kauss,Nuga,Röster
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Gluteen, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 82 482
    Energia (kJ) 347 2026
    Süsivesikud (g) 6.2 36.1
       millest suhkrud (g) 1.9 11.2
    Rasvad (g) 4.6 26.9
       millest küllastunud rasvhapped 3 17.5
    Valgud 4.7 27.6
    Sool 0.2 0.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki kolmandik kurgist väiksemateks 0,5x0,5 cm kuubikuteks, maitsesta soolaga ja tõsta kõrvale.

    2. Ülejäänud kurk aseta blenderanumasse koos värskelt pressitud laimimahla ja kreeka jogurtiga . Lisa till, pool mündilehtedest ning blenderda ühtlaseks massiks. Maitsesta õrnalt soola ja pipraga . Aseta supp külma seisma mõneks ajaks.

    3. Rösti sai rösteris või keskmise kuumusega pannil kuldseks. Lase mõned minutid jahtuda ja seejärel lõika saiast 1x1 cm suurused kuubikud.

    4. Serveeri supp kaussidesse.

    5. Pudista peale kitsejuust , eelnevalt valmistatud krutoonid, soolaga maitsestatud kurgikuubikud ja kaunista mündilehtedega . Nirista peale oliiviõli ja alusta nautimist!

    6. Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid