Vegan melanzane seentega

    30 minutit 435 kcal
    Gluteenivaba Kiiresti valmiv Peresõbralik Preemium Vegan

    Parmigiana, mida nimetatakse ka parmigiana di melanzane'iks, melanzane alla parmigianaks või baklažaani parmesaniks, on itaalia roog, mis on valmistatud praetud, viilutatud baklažaanist, mis on kaetud juustu ja tomatikastmega ning seejärel küpsetatud. Roa päritolu väidavad Calabria, Campania ja Sitsiilia lõunapiirkonnad.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 66 435
    Energia (kJ) 279 1817
    Süsivesikud (g) 8.2 53.4
       millest suhkrud (g) 3 19.6
    Rasvad (g) 3.4 22.1
       millest küllastunud rasvhapped 1.7 10.9
    Valgud 1.2 7.7
    Sool 0.7 4.4

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Soojenda ahi 180 kraadini . Viiluta baklažaan ning maitsesta kõik viilud soola , pipra ja oliiviõliga . Viiluta portobello .

    2. Prae seeni kuumal pannil 5-6 minutit kuni kuldsed. Maitsesta kindlasti soola ja pipraga .

    3. Laota ahjuplaadile baklažaaniviil , siis tomatikaste , selle peale seened ning kõige viimaseks kihiks juust . Korda tegevust, kuni koostisosad on otsas.

    4. Küpseta seda ahjus 15-20 minutit , kuni pealt ilus kuldne ja baklažaan pehme.

    5. Serveerides puista soovi korral üle hakitud basiilikuga (pole kaasas).

    6. Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid