Vietnami kevadrullid

    20 minutit 332 kcal
    Kiiresti valmiv Laktoosivaba Taimetoit Vegan
    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Köögirätik,Kauss (2tk),Nuga
    Allergeenid: Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Pähklid, Maapähklid, Gluteen, Sojavalk
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 48 332
    Energia (kJ) 202 1396
    Süsivesikud (g) 5.9 40.7
       millest suhkrud (g) 2.4 16.8
    Rasvad (g) 1.9 13.2
       millest küllastunud rasvhapped 0.3 2
    Valgud 1.8 12.1
    Sool 0.8 5.5

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Tükelda paprika, hiina kapsas, porgand ja suvikõrvits hästi peenikesteks ja ühepikkusteks ribadeks. Aseta köögiviljaribad kaussi ning kalla peale seesamiõli ja pool sojakastme kogusest. Sega läbi, vajadusel maitsesta soolaga.

    2. Leota kausis soojas vees riisipabereid ja tõsta need korraks kuivale köögirätikule,et üleliigne vesi välja nõrutada. Aseta siis pehme riisipaber taldrikule, lisa paberi ühte äärde köögiviljad, keera riisipaberi otsad sisse ning rulli kokku.

    3. Raputa kevadrullidele peale seesamiseemned .

    4. Serveeri Vietnamipärased kevadrullid ülejäänud sojakastmega.