Võikana riisiga

    35 minutit 1066 kcal
    Gluteenivaba Kana

    Võikana ehk butter chicken on India köögi argitoitude klassik. Kanapalad tuleb kergelt läbi praadida ja vürtsikas-kreemjas tomatikastmes lõpuni küpsetada. Traditsiooniliselt süüakse seda koos keedetud basmati riisiga, aga ka paksu lavaššitükki on mõnus kastmesse kasta.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Sinepiseemned, Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 171 1066
    Energia (kJ) 721 4474
    Süsivesikud (g) 10.8 67.1
       millest suhkrud (g) 2.7 16.6
    Rasvad (g) 10.2 63
       millest küllastunud rasvhapped 3.1 19.4
    Valgud 9 55.9
    Sool 0.2 1.3

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Puhasta ja tükelda sibul, ingver ning küüslauk. Tükelda kanakintsuliha väiksemateks tükkideks.

    2. Pane vesi pott keema ja lisa sinna riisikott . Keeda riisi 15-18 minutit kuni valmis.

    3. Kuumuta pannil tilk õli , kui pann on kuum lisa hakitud sibul, ingver ja küüslauk ning prae 3-4 minutit läbi.

    4. Seejärel lisa kanatükid . Prae mõni minut , kuni kergelt pruunistunud. Järgmisena lisa garam masala, cajun, sinepiseemned ja vürtsköömned. Kuumuta korraks läbi, et vürtsid "ellu ärkaks".

    5. Seejärel lisa tomatipasta ja kuumuta läbi. Seda selleks, et tomatipastalt saada ära tugev toore tomati maitse. Lisa kohvikoor ja hauta tasasel tulel 20 minutit . Lõpuks maitsesta kaste soola ja vähese suhkruga . Lisa sisse 50 g võid.

    6. Serveeri võikana riisiga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid