Vürtsikas köögiviljasupp kana ja krevettidega
Vürtsikas köögiviljasupp kana, krevettide ja kookospiimaga, mis valmiv kiirelt, on madala kalorsusega ja laktoosivaba. Vürtsikust saad kontrollida tšilli kogusega.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 88 | 578 |
| Energia (kJ) | 371 | 2428 |
| Süsivesikud (g) | 4.2 | 27.2 |
| millest suhkrud (g) | 1.6 | 10.3 |
| Rasvad (g) | 4.7 | 30.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.6 | 23.3 |
| Valgud | 7.5 | 49.2 |
| Sool | 0.6 | 3.9 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Koori sibul ja küüslauk ning tükelda tšilliga (vürtsikas!) väiksemaks. Hõõru küüslauk , pool sibulast, tšilli (vürtsikas!), krevetipasta (lisa maitse järgi!) , mandlilaastud ja 1 tl suhkrut uhmris või püreesta köögikombainis pastaks.
-
Lõika kanafileest väiksemad kuubikud. Kuumuta suurem pann või pott, lisa õli ja prae krevetipastat (lisa maitse järgi!), laskmata sel pruunistuda, kuni see hakkab tugevalt lõhnama. Lisa ülejäänud sibul ja kanakuubikud ning prae 3-4 minutit .
-
Sega sisse kookospiim ja kanapuljong . Lase keema tõusta ning keeda tasasel tulel mõned minutid .
-
Lõika suvikõrvitsast ja paprikast suupärased kuubikud. Lisa need supile ning keeda mõned minutid . Kui soovid vedelamat suppi, siis lisa kuni 300 ml vett .
-
Mõni minut enne serveerimist lisa supile horisontaalselt poolitatud krevetid . Maitse suppi ning lisa vajadusel soola ja pipart .
-
Jaga köögiviljasupp kaussidesse ja serveeri.
Head isu!
