Jõuluselt vürtsine sea sisefilee porru-rosina hautisega

    35 minutit 543 kcal
    Liha

    Seafilee on üks mõnus mugavustoit, mille valmistamine on kiire ja lihtne. Õigete töövõtete korral ei ole ka ohtu, et seafilee liiga kuivaks küpseks.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Sinepiseemned, Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 115 543
    Energia (kJ) 482 2279
    Süsivesikud (g) 3 14.1
       millest suhkrud (g) 2.5 11.7
    Rasvad (g) 5.8 27.4
       millest küllastunud rasvhapped 2.4 11.5
    Valgud 12.2 57.7
    Sool 0.5 2.2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane ahi 180-kraadi juurde sooja.

    2. Puhasta seasisefilee kelmetest. Selleks lõika noaga ära valged osad, aga ära liialt liha ära lõika.

    3. Seejärel määri liha kokku 5vürtsisegu, soola, pipra ning sinepiga.

    4. Kuumuta pann keskmisel kuumusel kuumaks ning lisa tilk õli. Seejärel lisa pannile liha ning pruunista igast küljest 1-2 minutit, kuniks ilus kuldne. Seejärel tõsta ahjuplaadile ning pane 6-9 minutiks ahju. Kui liha on valmis, tõsta liha puhkama, et kõik mahlad ilusti liha sisse jääksid.

    5. Vahepeal puhasta ning haki porru , sibul ning küüslauk . Lisa potti 50g võid ning oota kuniks või on kuum. Seejärel lisa sinna porru , sibul , küüslauk ning rosinad . Hauta segu 6-8 minutit, kuniks porru pehme, kuid siiski ilus roheline ja pole päris pehmeks hautatud. Maitsesta soola ja pipraga .

    6. Viiluta valmis küpsenud liha ning serveeri hautisega .

    RECENTLY VIEWED PRODUCTS