Vürtsine sea sisefilee porru-rosinahautisega

35 minutit 604 kcal

Seafilee on üks mõnus mugavustoit, mille valmistamine on kiire ja lihtne. Õigete töövõtete korral ei ole ka ohtu, et seafilee liiga kuivaks küpseks.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Sinepiseemned, Piimatooted, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 113 604
Energia (kJ) 477 2532
Süsivesikud (g) 5.7 30.4
   millest suhkrud (g) 2.4 12.9
Rasvad (g) 5.7 30.1
   millest küllastunud rasvhapped 3.0 15.9
Valgud 10.7 56.5
Sool 0.2 1.0

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Vürtsine sea sisefilee porru-rosinahautisega

      Pane ahi 180-kraadi juurde sooja.

    2. Vürtsine sea sisefilee porru-rosinahautisega

      Puhasta seasisefilee kelmetest. Selleks lõika noaga ära valged osad, aga ära liialt liha ära lõika.

    3. Vürtsine sea sisefilee porru-rosinahautisega

      Seejärel määri liha kokku 5vürtsisegu, soola, pipra ning sinepiga.

    4. Vürtsine sea sisefilee porru-rosinahautisega

      Kuumuta pann keskmisel kuumusel kuumaks ning lisa tilk õli . Seejärel lisa pannile liha ning pruunista igast küljest 1-2 minutit, kuniks ilus kuldne. Seejärel tõsta ahjuplaadile ning pane 6-9 minutiks ahju. Kui liha on valmis, tõsta liha puhkama, et kõik mahlad ilusti liha sisse jääksid.

    5. Vürtsine sea sisefilee porru-rosinahautisega

      Vahepeal puhasta ning haki porru , sibul ning küüslauk . Lisa potti 50g võid ning oota kuni või on kuum. Seejärel lisa sinna porru , sibul , küüslauk ning rosinad . Hauta segu 6-8 minutit, kuniks porru pehme, kuid siiski ilus roheline ja pole päris pehmeks hautatud. Maitsesta soola ja pipraga .

    6. Vürtsine sea sisefilee porru-rosinahautisega

      Viiluta valmis küpsenud liha ning serveeri hautisega .