Kiire taipärane veiselihasalat riisinuudlite, tšillikastme, värske kurgi, kirsstomatite ja mahlase veiseliha steigiga. NB! Antud retsepti on võimalik valmistada ka vürtsivabalt.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 125 | 562 |
| Energia (kJ) | 525 | 2359 |
| Süsivesikud (g) | 15.7 | 70.6 |
| millest suhkrud (g) | 1.7 | 7.5 |
| Rasvad (g) | 4 | 18 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.9 | 3.9 |
| Valgud | 7.8 | 34.8 |
| Sool | 0.7 | 3.1 |
Sega omavahel sojakaste ja 2 spl oliiviõli . Maitsesta veiseliha soola-pipraga ning määri poole koguse kastmega kokku. Lase 5 minutit maitsestuda.
Samal ajal kui liha maitsestub, aseta nuudlid koos teelusika soolga kuumakindlasse kaussi. Vala peale keev vesi ning lase 3 minutit seista, kuni nuudlid on pehmenenud. Kurna ning jahuta külma jooksva vee all.
Haki tšilli (vürtsikas!) ja viiluta pool kurki peeneks. Sega tšilli kokku värskelt pressitud laimimahla ja seesamiõliga . Sega kaste kokku kurgi, riisinuudlite ja salatiseguga ning maitsesta vajadusel soola-pipraga .
Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel ning küpseta liha mõlemalt poolt 2-3 minutit , kuni liha on saavutanud _medium _küpsusastme. Tõsta liha kõrvale paariks minutiks "puhkama". Kui liha on puhanud, lõika õhuksed viilud.
Poolita kirsstomatid ja haki pähklid väiksemaks.
Serveeri nuudlisalat koos veiseliha, kirsstomatite, mündilehtede ja maapähklitega ning vala üle teise osa sojakastmega. Head isu!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
