Aasiapärane kanapada mandariini ja riisiga

    30 minutit 702 kcal
    Linnuliha

    Kiire aastapärane vürtsikas kanapada india pähklite ja mandariiniga ning serveeritud riisiga. NB! Antud retsepti on võimalik valmistada vürtsivabalt.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Sojaletsitiin, Sojavalk, Vääveldioksiid ja sulfitid, Gluteen, Munatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 170 702
    Energia (kJ) 718 2951
    Süsivesikud (g) 19.5 80.3
       millest suhkrud (g) 5.3 21.7
    Rasvad (g) 5.9 24.4
       millest küllastunud rasvhapped 1.5 6.2
    Valgud 10.8 44.4
    Sool 0.5 1.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane soolaga maitsestatud vesi potti keema. Kui vesi keeb, lisa riisi ning keeda 10-15 minutit või kuni riis on pehme. Seejärel kurna. Koori ja haki tšilli (vütsikas!), sibul ja küüslauk peeneks. Viiluta kooritud mandariin .

    2. Rösti kuival keskmise kuumusega pannil india pähklid . Lisa tilk õli, viievürtsisegu, ingver, tšilli (vürtsikas!), küüslauk ja sibul . Kuumuta 3-4 minutit kuni aroomid "plahvatavad". Tõsta segu kõrvale.

    3. Sega omavahel sojakaste, riisiäädikas, mesi, tärklis ja 200 ml vett .

    4. Kuumuta pannil uuesti õli ning prae kanaliha mõlamalt poolt kõrgel kuumusel, kuni kana muutub kuldseks.

    5. Lisa pannile uuesti pähkli-sibulasegu . Kuumuta läbi ning lisa, pidevalt segades, kastmesegu . Lisa mandariinid ning hauta madalal kuumusel 4-5 minutit . Kui kaste muutub liiga paksuks, lisa veidi vett. Maitsesta soola-pipraga.

    6. Serveeri kanapada riisiga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid