Ahjukartulisalat krevettidega
Kerge ahjukartulisalat krevettide, kurgi, tomati ja punase sibulaga. Gluteeni- ja laktoosivaba!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 71 | 435 |
| Energia (kJ) | 299 | 1830 |
| Süsivesikud (g) | 12.9 | 79.0 |
| millest suhkrud (g) | 4.0 | 24.3 |
| Rasvad (g) | 0.5 | 2.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.0 | 0.3 |
| Valgud | 4.7 | 28.7 |
| Sool | 0.4 | 2.7 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 200 kraadini. Pese kartulid ning lõika sektoriteks. Maitsesta paprikapulbri, kuivatatud tüümiani, soola ja pipraga . Sega läbi ning aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta ahjus umbes 20-30 minutit , kuni kartulid on kuldsed.
-
Lõika krevetid pikuti pooleks ja maitsesta magusa tšillikastme (vürtsikas!), soola ja pipraga . Lase 10 minutit marineeruda. Kuumuta pannil toiduõli ning pruunista krevette , kuni need on küpsenud.
-
Viiluta sibul , poolita kirsstomatid ja tükelda kurk .
-
Valmista kaste. Selleks riivi küüslauk ja sega kokku sinepi , mee , umbes poole sidruni mahla ja 3 spl oliiviõliga . Maitsesta soola ja pipraga .
-
Sega omavahel kartulid , köögiviljad ja krevetid . Lisa kaste ning sega õrnalt läbi.
-
Serveeri ahjukartulisalat krevettidega taldrikutele ja soovi korral võid kaunistada värske koriandriga (pole kaasas).
Head isu!
