Ahjuomlett spargli, peekoni ja salatiga
Ahjus küpsetatud omlett spargli ja peekoniga. See gluteenivaba madala kalorlusega hommikusöök on meil serveeritud värske redise-kurgisalatiga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 121 | 604 |
| Energia (kJ) | 506 | 2526 |
| Süsivesikud (g) | 2.4 | 11.9 |
| millest suhkrud (g) | 1.6 | 8.0 |
| Rasvad (g) | 9.7 | 48.6 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.0 | 15.0 |
| Valgud | 6.3 | 31.4 |
| Sool | 0.3 | 1.5 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 180 kraadini . Prae peekon pannil krõbedaks ja aseta köögipaberile nõrguma. Jäta alles 1 spl peekonirasva .
-
Klopi munad kausis lahti, lisa 100 ml kohvikoort, maitsesta soolaga ja sega läbi.
-
Murra sparglitelt puitunud varreosad, lõika need 0,5 cm paksusteks viiludeks ja lisa omletisegule . Tõsta spargli tipuosad (mitte puitunud osa) peekoni juurde ootele.
-
Võta ahjus küpsetamiseks sobilik pann, kuumuta sellel peekonirasv või oliiviõli ning kalla omletisegu ahjupannile. Aseta segule ühtlaselt sparglitipud ja peekon . Küpseta ahjus umbes 10-15 minutit , kuni muna on hüübinud ja kuldne.
-
Haki salati jaoks petersell ning tükelda redis ja kurk suupärasteks tükkideks. Sega kausis kokku redis , kurk , petersell , oliiviõli , sool ja pipar .
-
Serveeri ahjuomlett salatiga .
Head isu!
