Ahjus küpsetatud bataadivorm on suussulav. Peale selle sisaldab bataat palju mangaani, tähelepanuväärses koguses A-vitamiini ja on kasulik südame tervisele.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 104 | 666 |
Energia (kJ) | 438 | 2793 |
Süsivesikud (g) | 15.4 | 98.2 |
millest suhkrud (g) | 3.5 | 22.1 |
Rasvad (g) | 3.2 | 20.4 |
millest küllastunud rasvhapped | 0.4 | 2.6 |
Valgud | 4.0 | 25.6 |
Sool | 0.3 | 2.1 |
Soojenda ahi 200 kraadini . Pese, koori ja viiluta bataadid ja küüslauk.
Sega bataadiviilud kausis küüslaugu, itaalia maitseainesegu (vürtsikas!) , soola, pipra, 1 spl oliiviõli, tüümiani ning parmesaniga.
Lao maitsestatud bataadiviilud vormi ja küpseta ahjus 30-35 minutit . Küpsetusaeg sõltub bataadiviilu paksusest. Ahjust välja tulles peaksid viilud torgates pehmed olema.
Salati jaoks tükelda või murra feta väikesteks kuubikuteks. Poolita kirsstomatid ja viiluta punane sibul peenikesteks ribadeks. Sega väikses kausis kokku õunaäädikas, sool, pipar, 1 spl oliiviõli ja näpuotsatäis suhkrut. Sega kaste kokku tomatite ja fetaga.
Serveeri bataadivorm fetasalatiga .
Head isu!