Ahjuvorm fenkoli, tomatite ning peekoniga
Fenkol on mõnus ja maitsev köögivili, mis on ehk teenimatult veidi tahaplaanile jäänud. Kergelt aniisise maitsega vili maitseb eriti hästi tomatite ja peekoniga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 70 | 384 |
| Energia (kJ) | 297 | 1611 |
| Süsivesikud (g) | 4.7 | 25.7 |
| millest suhkrud (g) | 3.4 | 18.4 |
| Rasvad (g) | 4.7 | 25.4 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.9 | 10.5 |
| Valgud | 4.0 | 21.5 |
| Sool | 0.5 | 2.7 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pane ahi 180 kraadi juurde sooja. Lõika fenkolid neljaks. Poolita 125g kirsstomateid.
-
Pane pott veega keema ning maitsesta soolaga . Kui vesi keeb, lisa sinna fenkolid ning keeda 7-8 minutit, kuniks nad on pehmenenud.
-
Haki suitsupeekon ribadeks. Pane pann tulele ning lisa peekon kuivale pannile. Prae krõbedaks.
-
Lao fenkolid, kirsstomatid ja peekon ahjuvormi, lisa purustatud tomatid . Maitsesta soola ning pipraga . Pane 180 kraadisesse ahju 20-25 minutiks küpsema, kuniks fenkol on täiesti pehme ning kaste kreemine.
-
Võta ahjuvorm ahjust välja, puista üle parmesaniga ning pane uuesti 5 minutiks ahju.
-
Kui parmesan on sulanud ning ahjuroog on pealt kenasti kuldne, võta vorm ahjust välja. Serveeri ja naudi!
