Ahjus küpsetatud riisilihapallid mahlases tomatikastmes. Madala kalorsusega hea vaheldus traditsioonilistele lihapallidele.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 89 | 649 |
Energia (kJ) | 377 | 2726 |
Süsivesikud (g) | 10.2 | 73.9 |
millest suhkrud (g) | 3.6 | 26.1 |
Rasvad (g) | 2.6 | 18.7 |
millest küllastunud rasvhapped | 1.3 | 9.1 |
Valgud | 6.3 | 45.7 |
Sool | 0.5 | 3.5 |
Haki petersell , koori ning haki sibul ja küüslauk . Lihapallitaigna valmistamiseks sega kausis kokku küüslauk , sibul , pool hakitud petersellist , hakkliha , riis , 100 ml piima (ülejäänud võid toidu kõrvale serveerida), worcestershire kaste , näpuotsaga cayenne'i pipart (vürtsikas!) ja sool .
Vormi taignast golfipalli suurused lihapallid. Kuumuta oliiviõli pannil ja pruunista lihapallid igalt küljelt. Seejärel tõsta pallid ahjuvormi (kuid mitte ahju). Vahepeal kuumuta ahi 200 kraadini.
Kastme valmistamiseks sega potis omavahel purustatud tomatid , köögiviljapuljong , klaasitäis vett ja maitsesta see vahemere ürdisegu , soola , pipra ja suhkruga .
Kuumuta kaste keemiseni ja kalla lihapallide peale.
Kata ahjuvorm kaane või fooliumiga. Küpseta ahjus 30-40 minutit või kuni riis on pehme. Eemalda kate ja küpseta veel 10-15 minutit, kuni kaste pakseneb.
Serveeri lihapallid ja puista peale ülejäänud petersell .
Head isu!