Ahjus röstitud täidetud suvikõrvitsad

    55 minutit 340 kcal
    Gluteenivaba Liha

    Kergelt vürtsika täidisega gluteenivabad suvikõrvitsad mozzarellaga.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Küpsetuspaber,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 56 340
    Energia (kJ) 239 1427
    Süsivesikud (g) 2.7 15.9
       millest suhkrud (g) 1.5 9.2
    Rasvad (g) 4 23.7
       millest küllastunud rasvhapped 2.1 12.4
    Valgud 7.6 45.3
    Sool 0.1 0.7

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 200 kraadini . Lõika kõrvits pikuti pooleks ja eemalda lusikaga pehme seemnekoda. Raputa kõrvitsa viljalihale soola-pipart ja nirista peale oliiviõli . Tõsta kõrvitsad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, lõikepind pealpool ja küpseta neid ahjus 10-15 minutit . Tõsta korraks ahjust, keera ümber, nii et lõikepool jääb alla ja küpseta veel 10-15 minutit . Võta kõrvitsad ahjust välja ja lase veidi jahtuda, et saaksid neid edasi käsitleda.

    2. Kui kõrvits ahjus, valmista täidis. Koori ja haki sibul ning küüslauk . Vala pannile 2 spl oliiviõli ning prae sibul ja küüslauk madalal kuumusel läbipaistvaks, umbes 7 minutit . Lisa pannile hakkliha ja prae veel 5 minutit . Maitsesta soola-pipraga .

    3. Tükelda tomatid ja lisa need koos itaalia maitseaineseguga (vürtsikas!) pannile. Kuumuta segu 5 minutit , kuni tomatitest on kuumus läbi käinud.

    4. Kui kõrvits on veidi jahtunud, tõmba kahvliga pehme viljaliha peenteks spagetitaolisteks ribadeks. Tõsta kõrvitsaribad pannile hakkliha ja tomati hulka ning sega õrnalt kõik läbi. Tõsta täidis suvikõrvitsapoolikutesse .

    5. Rebi peale mozzarella , raputa neile pipart ja nirista peale veidike oliiviõli . Küpseta ahjus 15 minutit või kuni juust on sulanud.

    6. Serveeri täidetud suvikõrvitsad taldrikutele.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid