Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 125 | 744 |
Energia (kJ) | 524 | 3122 |
Süsivesikud (g) | 9.0 | 53.3 |
millest suhkrud (g) | 2.0 | 11.7 |
Rasvad (g) | 7.2 | 42.8 |
millest küllastunud rasvhapped | 2.7 | 16.1 |
Valgud | 5.7 | 34.2 |
Sool | 0.7 | 4.2 |
Kuumuta ahi 200 kraadini . Koori porgand ja kartul ning lõika väiksemateks tükkideks. Keeda porgand ja kartul kanapuljongi kontsentraadiga maitsestatud vees 20-25 minutit , kuni nad on pehmed. Seejärel kurna vesi, lisa 1 spl võid ning tambi kahvliga ühtlaseks massiks. Maitsesta tamp soola ja pipraga .
Aseta toorvorstid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta vorste ahjus umbes 10 minutit , kuni nad on valmis ning kuldseks värvunud.
Koori ja viiluta sibul . Eemalda ubadelt puitunud otsad ning lõika pooleks.
Kuumuta pannil õli ning küpseta sibulat keskmisel kuumusel, kuni ta hakkab pehmenema. Lisa pannile palsamiäädikas , 1 tl suhkurt ja maitsesta soola-pipraga . Kuumuta, kuni äädikas hakkab sibula ümber kleepuma ja segu hakkab moosiseks muutuma.
Eemalda sibulamoos pannil ning lisa samale pannile türgi oad. Maitsesta soolaga ning rösti neid keskmisel kuumusel 1-2 minuti jooksul , kuni oad hakkavad pehmenema, kuid on veel krõmpsud. Lisa sibulamoos uuesti pannile ning sega läbi.
Serveeri ahjuvorstid kartuli-porganditambi ja sooja türgi oa-sibulasalatiga !