Ahjuvorstid kartuli-porganditambi ja sooja türgi oa-sibulasalatiga

30 minutit 744 kcal

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Pott,Küpsetuspaber,Kartulitampija,Nuga,Pann

Allergeenid: Vääveldioksiid ja sulfitid, Seller, Piimatooted, Laktoos

Toiteväärtus:	100g	1 eine
Energia (kcal)	125	744
Energia (kJ)	524	3122
Süsivesikud (g)	9.0	53.3
millest suhkrud (g)	2.0	11.7
Rasvad (g)	7.2	42.8
millest küllastunud rasvhapped	2.7	16.1
Valgud	5.7	34.2
Sool	0.7	4.2

Koostisained 2 portsjoni jaoks

4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

Kuumuta ahi 200 kraadini . Koori porgand ja kartul ning lõika väiksemateks tükkideks. Keeda porgand ja kartul kanapuljongi kontsentraadiga maitsestatud vees 20-25 minutit , kuni nad on pehmed. Seejärel kurna vesi, lisa 1 spl võid ning tambi kahvliga ühtlaseks massiks. Maitsesta tamp soola ja pipraga .
Aseta toorvorstid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta vorste ahjus umbes 10 minutit , kuni nad on valmis ning kuldseks värvunud.
Koori ja viiluta sibul . Eemalda ubadelt puitunud otsad ning lõika pooleks.
Kuumuta pannil õli ning küpseta sibulat keskmisel kuumusel, kuni ta hakkab pehmenema. Lisa pannile palsamiäädikas , 1 tl suhkurt ja maitsesta soola-pipraga . Kuumuta, kuni äädikas hakkab sibula ümber kleepuma ja segu hakkab moosiseks muutuma.
Eemalda sibulamoos pannil ning lisa samale pannile türgi oad. Maitsesta soolaga ning rösti neid keskmisel kuumusel 1-2 minuti jooksul , kuni oad hakkavad pehmenema, kuid on veel krõmpsud. Lisa sibulamoos uuesti pannile ning sega läbi.
Serveeri ahjuvorstid kartuli-porganditambi ja sooja türgi oa-sibulasalatiga !