Alati kosutav seljanka

    25 minutit 788 kcal
    Gluteenivaba Kiiresti valmiv Liha Peresõbralik Preemium

    Seljanka on vene köögist pärinev klassika, mis kuulub paljude eestlaste lemmiksuppide hulka.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga
    Allergeenid: Sojaoad, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 92 788
    Energia (kJ) 388 3305
    Süsivesikud (g) 2.7 22.8
       millest suhkrud (g) 1.2 10.4
    Rasvad (g) 6.7 57
       millest küllastunud rasvhapped 3.3 27.7
    Valgud 5.2 44.4
    Sool 1 8.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Tükelda sibul, oliivid, sink, viinerid, küüslauk ja hapukurgid väiksemateks tükkideks vastavalt oma eelistusele. Aseta pott keskmise kuumusega tulele.

    2. Prae potis sibul ja küüslauk klaasjaks, maitsesta soola ja pipraga.

    3. Lisa potti tomatipasta ja küpseta see läbi (umbes 3-4 minutit). Orm Oja nipp: selle eesmärk on tomatipastast küpsetada välja happeline tugev maitse.

    4. Lisa potti sink ja viinerid ja prae veel 3 minutit.

    5. Kalla seljanka põhjale peale puljong ja lase supp keema, lisa sisse loorber, oliivid ja hapukurk ning kontrolli maitsestust. Kui soovid, lisa maitsestuseks suhkrut või soola.

    6. Keeda suppi 10 minutit keskmisel tulel, et maitsed avalduksid. Naudi hapukoore ja värskelt purustatud musta pipraga.

      Head isu!