Alati kosutav seljanka

    25 minutit 695 kcal
    Gluteenivaba Kiiresti valmiv Liha Peresõbralik

    Seljanka on vene köögist pärinev klassika, mis kuulub paljude eestlaste lemmiksuppide hulka.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Sojavalk, Seller
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 148 695
    Energia (kJ) 624 2917
    Süsivesikud (g) 5.1 23.7
       millest suhkrud (g) 3 14
    Rasvad (g) 11.2 52.2
       millest küllastunud rasvhapped 5.2 24.2
    Valgud 6.9 32.3
    Sool 2.3 10.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Tükelda sibul, oliivid, sink, viinerid, küüslauk ja hapukurgid väiksemateks tükkideks vastavalt oma eelistusele. Aseta pott keskmise kuumusega tulele.

    2. Prae potis sibul ja küüslauk klaasjaks, maitsesta soola ja pipraga.

    3. Lisa potti tomatipasta ja küpseta see läbi, 3-4 minutit . Orm Oja nipp: eesmärk on tomatipastast küpsetada välja happeline tugev maitse.

    4. Lisa potti sink ja viinerid ja prae veel 3 minutit .

    5. Kalla seljanka põhjale kanapuljongi kontsentraat ja 800 ml vett ning lase supp keema, lisa sisse loorberileht, oliivid ja hapukurk ning kontrolli maitsestust. Kui soovid, lisa suhkrut või soola.

    6. Keeda suppi 10 minutit keskmisel tulel, et maitsed avalduksid. Naudi hapukoore ja värskelt purustatud musta pipraga.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid