Indiapärane kartuli- ja lillkapsa Aloo Gobi jogurtikastmega

    20 minutit 534 kcal
    Gluteenivaba Kiiresti valmiv Kohene Taimetoit

    Aloo Gobi on India mandriosa taimetoit, mis on valmistatud kartulitest, lillkapsast ja India vürtsidest. See on populaarne India ja Pakistani köökides. Kurkumi kasutamise annab roale kena kollase värvuse.

    Tarvilikud köögiriistad: Purgiavaja,Lõikelaud,Kauss,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 64 534
    Energia (kJ) 269 2251
    Süsivesikud (g) 10 83
       millest suhkrud (g) 3.1 25.9
    Rasvad (g) 1.2 10.2
       millest küllastunud rasvhapped 0.4 3
    Valgud 2.4 19.7
    Sool 0.1 1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pese ning koori kartulid ja lõika need umbes pooleteise sentimeetri suurusteks kuubikuteks. Puhasta lillkapsas väikesteks õisikuteks.

    2. Kuumuta pannil õli. Prae pannil kartulid , kuni kartul on veidi pehmenenud.

    3. Seejärel lisa pannile lillkapsas ning prae segu 5 minutit. Kartul peab selleks ajaks olema täiesti pehme.

    4. Seejärel lisa pannile tavalised köömned, kurkum, cayenne pipar, tomatipasta ning maitsesta soolaga. Kuumuta segu mõne minuti jooksul.

    5. Jogurtikastme jaoks sega kokku kreeka jogurt, mesi, laimimahl ja vürtsköömned, maitsesta soola ja suhkruga.

    6. Serveeri lillkapsa-kartuli Aloo Gobi jogurtikastmega ning soovi korral kaunista hakitud koriandriga.

      Head isu!

    RECENTLY VIEWED PRODUCTS