Täidlane pilaff sealihaga

    30 minutit 961 kcal
    Gluteenivaba Liha Peresõbralik Preemium

    Pilaff ehk plov on algselt Türgist pärit, kuid ka meie piirkonnas väga tuntud riisihautis sealiha ja tomatiga. Hapukoore-kurgi salat tasakaalustab tomati happelisust mõnusalt.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud, Pott, Nuga, Riiv
    Allergeenid: Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 170 961
    Energia (kJ) 716 4026
    Süsivesikud (g) 11.4 63.8
       millest suhkrud (g) 1.9 10.4
    Rasvad (g) 9.4 53
       millest küllastunud rasvhapped 4.5 25.3
    Valgud 9.9 55.6
    Sool 0.1 0.7

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    • Riis 125 g
    • Porgand 1 tk
    • Sibul 1 tk
    • Küüslauk 1 küüs 1 küüs
    • Tomatipasta 70 g
    • Sealihatükid 1 pakk
    • Hapukoor 250 g
    • Sool
    • Must pipar
    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki sibul *ning *küüslauk peeneks ja riivi porgand.

    2. Kuumuta pott keskmisel kuumusel ning lisa õli, aseta potti tükeldatud sealiha ning prae, kuni** liha** on näiliselt küps.

    3. Kalla potis olevale lihale **peale eelnevalt hakitud porgand, sibul ja küüslauk.**

    4. Prae segu seni, kuni sibul muutub klaasjaks, seejärel lisa tomatipasta.

    5. Sega potis olev segu läbi ning kalla nüüd peale *riis *ning 0,5 L *vett. *

    6. Hauta rooga umbes 20-30 minutit, aeg-ajalt toitu segades ning veendu, et riis *ei küpse põhja kinni. Kui vaja, võid lisada ka *vett juurde.
      Ideaalne kuumus hautamiseks peaks olema keskmisest veidi madalam.
      Pehmema liha saavutamiseks pane potile peale kaas ning lase sellel vaikselt haududa, kuni liha on küps. Serveeri toit hapukoorega.