Mahlane banaanileib kreeka jogurti ja karamelliseeritud banaanidega

60 minutit 2068 kcal

Tegemist on tõesti ülimalt mahlase ja koheva banaanileivaga. Banaan on tänu oma looduslike suhkrute sisaldusele ja kiudainete hulgale ka väga kasulik vaimse töö tegijatele. Eriti hea on banaanileib koolilapse suupistelaual.

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Kauss (2 tk),Foolium,Küpsetuspaber,Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Laktoos, Munatooted, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 221 2068
Energia (kJ) 926 8659
Süsivesikud (g) 33.5 313.2
   millest suhkrud (g) 17.1 159.6
Rasvad (g) 8.4 78.5
   millest küllastunud rasvhapped 4.2 38.9
Valgud 3.9 36.0
Sool 0.0 0.3

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Mahlane banaanileib kreeka jogurti ja karamelliseeritud banaanidega

      Kuumuta ahi 180 kraadini . Haki kreeka pähklid.

    2. Mahlane banaanileib kreeka jogurti ja karamelliseeritud banaanidega

      Koori banaanid ja purusta neist neli tükki kahvliga sodiks.

    3. Mahlane banaanileib kreeka jogurti ja karamelliseeritud banaanidega

      Sega omavahel kokku jahu, söögisooda, kaneel, muna, 115 g võid , 150 g suhkrut, 80 g kreeka jogurtit, purustatud banaan ja hakitud kreeka pähklid.

    4. Mahlane banaanileib kreeka jogurti ja karamelliseeritud banaanidega

      Vooderda ahjuvorm küpsetuspaberi või võiga . Kalla segu vormi ning kata see võimalusel fooliumiga. Küpseta ahjus 50 minutit, kuni sai on küpsenud.

    5. Mahlane banaanileib kreeka jogurti ja karamelliseeritud banaanidega

      Karamelliseeritud banaanide jaoks viiluta ülejäänud banaanid. Kuumuta pann ning puista sinna 50 g suhkrut. Oota mõned minutid , kuni suhkur on sulanud. Seejärel lisa banaan ning küpseta neid aeg-ajalt keerates paar minutit .

    6. Mahlane banaanileib kreeka jogurti ja karamelliseeritud banaanidega

      Serveeri banaanileib karamelliseeritud banaanide ja ülejäänud kreeka jogurtiga. Banaanileiba võid nautida nii külmalt, kui ka soojalt!

      Head isu!