Baoburgerid kanakebabi ja karri-mangokastmega
Aurutatud baokuklid sobivad hästi ka burgerikukliks. Seekord siis burgeri retsept aurutatud kuklite, kana ja karri-mangokastmega.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 196 | 682 |
| Energia (kJ) | 822 | 2855 |
| Süsivesikud (g) | 20.5 | 71.3 |
| millest suhkrud (g) | 5.6 | 19.5 |
| Rasvad (g) | 9.3 | 32.1 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.4 | 5.0 |
| Valgud | 8.1 | 28.1 |
| Sool | 0.6 | 2.2 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Haki jääsalat õhukeselt. Kastmeks sega kausis kokku karri-mangokaste , lingham kaste (vürtsikas!) ja majonees .
-
Valmistada kodune auruti. Kui Sul on kodus toiduauruti, siis kasuta seda vastavalt juhistele. Küpsetusaeg on mõlemal meetmel sama. Pane pott veega tulele. Vett võiks potis olla mõne cm jagu. Aseta peale sõel. Sõel ei tohi puutuda kokku veega , nende kahe vahe oleks ideaalis nii suur kui võimalik.
-
Tee küpsetuspaberist baokukli suurused ruudud. Aseta küpsetuspaber sõelale ja baokukkel selle peale ning kata, kas kaane, fooliumi või taldrikuga. Mida vähem auru välja pääseb, seda parem! Ära sõelale neid liialt pane: 1-3 tk maksimaalselt, sõltuvalt sõela ja poti suurusest.
-
Auruta baokukleid kaanega kaetult 7-9 minutit , kuni sai on kergelt kerkinud ja kohevaks läinud. Korda tegevust, kuni kõik kuklid on aurutatud. Jälgi, et vesi potis otsa ei saaks!
-
Samal ajal kui saiad auruvad, valmista kana . Selleks kuumuta pann kuumaks ning lisa tilk õli . Lisa kanaliha ja kebabimaitseaine ning küpseta mõned minutid, kuni liha pruunistunud. Maitsesta soola-pipraga .
-
Serveeri soojad baokuklid kanaliha , karri-mangokastme , jääsalati ja röstitud sibulaga . Soovi korral puista peale ka rohelist sibulat (pole kaasas).
Head isu!
