Baoburgerid krõbeda kana ja satay kastmega

40 minutit 748 kcal

Need baoburgerid oleme teinud indoneesiapäraseks satay kastme ehk bumbu kacangi ja mõnusalt krõbeda kanaga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Kauss (3 tk),Sõel,Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Laktoos, Maapähklid, Seesamiseemned, Pähklitooted, Vääveldioksiid ja sulfitid, Munatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 188 748
Energia (kJ) 789 3134
Süsivesikud (g) 21.7 86.2
   millest suhkrud (g) 1.8 7.3
Rasvad (g) 6.5 25.9
   millest küllastunud rasvhapped 0.8 3.3
Valgud 10.9 43.2
Sool 0.3 1.0

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Baoburgerid krõbeda kana ja satay kastmega

      Klopi esimeses kausis muna . Lisa teisse kaussi 30 g jahu ning maitsesta soola ja musta pipraga . Kolmandasse kaussi lisa riivsai .

    2. Baoburgerid krõbeda kana ja satay kastmega

      Lõika kana kaheks õhukeseks fileetükiks. Maitsesta kergelt soolaga . Kasta kanafilee esmalt jahusse , seejärel muna sisse ja viimasena riivsaia sisse. Pööra kanafileed riivsaia sees mitu korda, et külge jääks paks kiht riivsaia . Korda sama teise fileega.

    3. Baoburgerid krõbeda kana ja satay kastmega

      Kuumuta pannil õli ja prae šnitsleid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 4 minutit. Tõsta šnitslid majapidamispaberile, et üleliigne õli välja nõrguks.

    4. Baoburgerid krõbeda kana ja satay kastmega

      Nüüd tuleb sul valmistada kodune auruti. Kui sul on kodus toiduauruti, siis kasuta seda vastavalt selle juhistele. Küpsetusaeg on mõlemal meetmel samad. Pane pott veega tulele. Vett võiks potis olla mõne cm jagu. Aseta peale sõel. Sõel ei tohi puutuda kokku veega .

    5. Baoburgerid krõbeda kana ja satay kastmega

      Küpsetuspaberist tee baokukli suurused ruudud. Aseta küpsetuspaberi alusega baokukkel sõelale ning kata kas kaane, fooliumi või taldrikuga. Mida vähem auru pääseb äärtest välja, seda parem. Sõelale aseta 1-3 baokuklit , sõltuvalt sõela ning poti suurusest. Auruta neid seal sees 7-9 minutit, kuni kukkel on kergelt kerkinud ning kohevaks läinud. Korda sama tegevust, kuni kõik kuklid on aurutatud. Jälgi, et vesi potis otsa ei saa.

    6. Baoburgerid krõbeda kana ja satay kastmega

      Vahepeal kuumuta potis satay kaste soojaks ning viiluta kana . Kui kõik koostisosad on valmis, siis tõsta kuklite vahele satay kaste , krõbeda kanaviilud , maapähklid ja soovi korral rohelist sibulat (pole kaasas).