Baoburgerid portobello seene, porgandisalati ning sidrunimajoneesiga

    60 minutit 823 kcal
    Laktoosivaba Taimetoit

    Proovi midagi uut. Aurutatud kuklid ehk baod maitsevad super hästi ja on imeliselt õhulise konsistentsiga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Küpsetuspaber,Sõel,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Munatooted, Sojavalk, Kalatooted, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 132 823
    Energia (kJ) 554 3455
    Süsivesikud (g) 15.7 98.1
       millest suhkrud (g) 6.9 42.8
    Rasvad (g) 6.8 42.4
       millest küllastunud rasvhapped 1.3 7.8
    Valgud 2.3 14.1
    Sool 0.8 4.7

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Antud retseptid tuleb sul valmistada kodune auruti. Kui sul on kodus toiduauruti, siis kasuta seda vastavalt selle juhistele. Küpsetusaeg, on mõlemal meetmel sama. Pane pott veega tulele. Vett võiks potis olla mõne cm jagu. Aseta peale sõel. Sõel ei tohi puutuda kokku veega, see vahe oleks ideaalis nii suur kui võimalik.

    2. Viiluta portobello seened. Kuumuta pann kuumaks ning lisa sinna õli . Nüüd lisa seened ning kõrgel kuumusel prae seeni , kuniks ilusad kuldsed. See võtab 7-9 minutit. Seejärel lisa seentele sojakaste, austrikaste, seesamiõli ning lingham kaste . Kuumuta paar minutit, kuniks kaste muutub paksuks. Puista üle seesamiseemnetega .

    3. Küpsetuspaberist tee baokukli suurused ruudud. Aseta küpsetuspaberi alusega baosai sõelale ning kata, kas kaanega või fooliumi või taldrikuga. Mida vähem auru pääseb äärtest välja, seda parem. Ära sõelale neil liialt pane. 1-3 tk sõltuvalt sõela ning poti suurusest. Kui nad on kas kaane või millegi taolisega kaetud, auruta neid seal sees 7-9 minutit, kuniks sai on kergelt kerkinud ning kohevaks läinud. Korda sama tegevust, kuni kõik saiad on aurutatud. Jälgi, et vesi potis otsa ei saa.

    4. Valmista porgandi salat . Selleks riivi porgand ning sega juurde poole sidrunimahl ning mesi . Maitsesta soolaga ja masseeri käega korralikult läbi, kergelt pigistades, et maitsed ühilduksid.

    5. Seejärel valmista sidruni majonees . Selleks sega kokku majonees , teise poole sidrunimahl ning maitsesta soola ja suhkruga .

    6. Serveeri baosaiad praetud portobello seente , porgandisalati , sidrunimajoneesi ning krõbeda sibulaga . Soovi korral puista baoburgerid üle hakitud rohelise sibulaga .

    RECENTLY VIEWED PRODUCTS