Koreapärased baoburgerid veiselihaga
Need õhulised baoburgerid teevad eriti maitsvaks mahlane veiseliha ja särtsu lisab tšilli.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 231 | 892 |
| Energia (kJ) | 971 | 3739 |
| Süsivesikud (g) | 25.2 | 97.0 |
| millest suhkrud (g) | 11.1 | 42.8 |
| Rasvad (g) | 10.9 | 42.0 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.7 | 6.4 |
| Valgud | 9.3 | 35.9 |
| Sool | 0.8 | 3.0 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Puhasta ning haki ingver , küüslauk ja tšilli .
-
Sega kokku seesamiõli , soja , hakitud ingver , küüslauk , mesi ning lingham kaste . Viiluta veiseliha 3 cm paksusteks viiludeks ning sega kastmega kokku ja jäta marineeruma 15 minutiks .
-
Nüüd tuleb sul valmistada kodune auruti. Kui sul on kodus toiduauruti, siis kasuta seda vastavalt juhistele. Küpsetusaeg, on mõlemal meetmel sama. Pane pott veega tulele. Vett võiks potis olla mõne cm jagu. Aseta peale sõel. Sõel ei tohi puutuda kokku veega.
-
Tee küpsetuspaberist baokukli suurused ruudud. Aseta paberist alusega baokukkel sõelale ning kata kaane, fooliumi või taldrikuga. Mida vähem auru pääseb äärtest välja, seda parem. Sõelale aseta 1-3 baokuklit , sõltuvalt sõela suurusest. Auruta neid 7-9 minutit , kuni kukkel on kergelt kerkinud ning kohevaks läinud. Korda sama tegevust, kuni kõik saiad on aurutatud. Jälgi, et vesi potis otsa ei saa.
-
Kuumuta pann ning lisa sinna tilk õli . Prae veiselihaviilud kõrgel kuumusel, 2-3 minutit, mõlemalt poolt ja tõsta kõrvale.
-
Kui kuklid on aurutatud, pigista kuklite vahele majonees ning täida veiseliha viiludega. Seejärel puista üle maapähklite , hakitud tšilli (vürtsikas!) ja soovi korral hakitud värske koriandriga (pole kaasas).
Head isu!
