Koreapärased baoburgerid veiselihaga

40 minutit 892 kcal

Need õhulised baoburgerid teevad eriti maitsvaks mahlane veiseliha ja särtsu lisab tšilli.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Sõel,Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Sojavalk, Sinepiseemned, Munatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 231 892
Energia (kJ) 971 3739
Süsivesikud (g) 25.2 97.0
   millest suhkrud (g) 11.1 42.8
Rasvad (g) 10.9 42.0
   millest küllastunud rasvhapped 1.7 6.4
Valgud 9.3 35.9
Sool 0.8 3.0

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Koreapärased baoburgerid veiselihaga

      Puhasta ning haki ingver , küüslauk ja tšilli .

    2. Koreapärased baoburgerid veiselihaga

      Sega kokku seesamiõli , soja , hakitud ingver , küüslauk , mesi ning lingham kaste . Viiluta veiseliha 3 cm paksusteks viiludeks ning sega kastmega kokku ja jäta marineeruma 15 minutiks .

    3. Koreapärased baoburgerid veiselihaga

      Nüüd tuleb sul valmistada kodune auruti. Kui sul on kodus toiduauruti, siis kasuta seda vastavalt juhistele. Küpsetusaeg, on mõlemal meetmel sama. Pane pott veega tulele. Vett võiks potis olla mõne cm jagu. Aseta peale sõel. Sõel ei tohi puutuda kokku veega.

    4. Koreapärased baoburgerid veiselihaga

      Tee küpsetuspaberist baokukli suurused ruudud. Aseta paberist alusega baokukkel sõelale ning kata kaane, fooliumi või taldrikuga. Mida vähem auru pääseb äärtest välja, seda parem. Sõelale aseta 1-3 baokuklit , sõltuvalt sõela suurusest. Auruta neid 7-9 minutit , kuni kukkel on kergelt kerkinud ning kohevaks läinud. Korda sama tegevust, kuni kõik saiad on aurutatud. Jälgi, et vesi potis otsa ei saa.

    5. Koreapärased baoburgerid veiselihaga

      Kuumuta pann ning lisa sinna tilk õli . Prae veiselihaviilud kõrgel kuumusel, 2-3 minutit, mõlemalt poolt ja tõsta kõrvale.

    6. Koreapärased baoburgerid veiselihaga

      Kui kuklid on aurutatud, pigista kuklite vahele majonees ning täida veiseliha viiludega. Seejärel puista üle maapähklite , hakitud tšilli (vürtsikas!) ja soovi korral hakitud värske koriandriga (pole kaasas).

      Head isu!