Bataadi-kikerhernesalat kitsejuustu ja sinepi-sidrunikastmega

30 minutit 638 kcal

Tummine ja toekas bataadi kikerherne salat enda kõrvale liha ei vaja. Roale lisavad värskust sinepi-sidrunikaste ja vunki annab juurde kitsejuust.

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Nuga,Vispel,Pann
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Sojaletsitiin, Sojavalk, Vääveldioksiid ja sulfitid, Sinepiseemned
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 89 638
Energia (kJ) 375 2675
Süsivesikud (g) 11.2 79.6
   millest suhkrud (g) 2.1 14.7
Rasvad (g) 3.2 23.0
   millest küllastunud rasvhapped 1.6 11.4
Valgud 4.1 29.1
Sool 0.3 2.2

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Bataadi-kikerhernesalat kitsejuustu ja sinepi-sidrunikastmega

      Kuumuta ahi 200 kraadini . Koori ja tükelda bataat suupärasteks kuubikuteks. Haki küüslauk ja mini-rooma salat . Poolita kirsstomatid.

    2. Bataadi-kikerhernesalat kitsejuustu ja sinepi-sidrunikastmega

      Sega tükeldatud bataat kokku hakitud küüslaugu, kuivatatud tüümiani, soola, pipra ja natukese oliiviõliga. Pane segu ahjuvormi ja küpseta 15-20 minutit , kuni bataat on pehme ja kergelt kuldne.

    3. Bataadi-kikerhernesalat kitsejuustu ja sinepi-sidrunikastmega

      Rösti pannil india pähkleid keskmisel kuumusel 3-5 minutit.

    4. Bataadi-kikerhernesalat kitsejuustu ja sinepi-sidrunikastmega

      Kuumuta pann kuumaks ning lisa tilk õli . Seejärel lisa kurnatud kikerherned ja prae neid 5 minutit . Maitsesta soolaga.

    5. Bataadi-kikerhernesalat kitsejuustu ja sinepi-sidrunikastmega

      Valmista kaste. Selleks vispelda kokku sinep (maitse järgi, võib liiga kange olla), sidrunimahl ja oliiviõli . Maitsesta soola ja suhkruga.

    6. Bataadi-kikerhernesalat kitsejuustu ja sinepi-sidrunikastmega

      Serveeri röstitud bataat kikerherneste, murendatud kitsejuustu, tomatite, rooma salati ning sinepi-sidrunikastmega.

      Head isu!