Mahlane veiseburger tambitud avokaado ja bataadifriikatega
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 152 | 1165 |
| Energia (kJ) | 636 | 4873 |
| Süsivesikud (g) | 13.2 | 101.3 |
| millest suhkrud (g) | 2.8 | 21.5 |
| Rasvad (g) | 7.2 | 55.1 |
| millest küllastunud rasvhapped | 2.3 | 17.6 |
| Valgud | 7.6 | 58.4 |
| Sool | 0.3 | 2.3 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
-
Burgerikukkel 2 tk -
Veise hakkliha 300 g -
Avokaado 1 tk -
Cheddar (viilutatud) 100 g -
Maguskartul 2 tk -
Tomat (1tk) 1 tk -
Punane sibul 1 tk -
Rukola 100 g -
Mango kaste 40 g -
Küüslauk 1 küüs 1 küüs
Retsept
-
Valmista ette köögiviljad: koori bataat ning lõika sellest pikad pulgad, haki väikseks küüslauk, tomat ja sibul.
-
Kuumuta ahi 180 kraadini ning määri bataat õrnalt õli, soola ja pipraga kokku. Pane bataadifriikad ahju, küpsemisaeg on 15-25 minutit.
-
Purusta avokaado kahvliga, lisa küüslauk ja sool , tulemuseks peab olema kreemjas määre. Jaga hakklihasegu kaheks, veereta lihast käte vahel kaks palli ja vajuta need lõikelaual pihvideks, maitsesta mõlemalt poolt pipra ja soolaga.
-
Kuumuta pann keskmisel kuumusel ning prae pihve mõlemalt poolt 4-5 minutit - pihve võib mitu korda keerata, et veenduda soovitud küpsusastmes.
-
Laota cheddar-juust pihvile ja lase juustul vaikselt sulama hakata. Tõsta kukli pealmine pool pihvile ja pane alumine pool otse pannile, küpseta kuni alumine kukkel muutub kuldpruuniks ja ülemine pehmeks.
-
On aeg serveerimiseks - võta friikartulid ahjust välja ja tõsta need taldrikule. Võta burgeri alumine kukkel, kata see mango-majoneesiga , lisa rukola ja sibulad ning tõsta pihv peale. Viimase kihina pane burgerile tomatid, tambitud avokaado ja sai. Head isu, sinu maitsev burger ongi valminud!
