Mahlane veiseburger tambitud avokaado ja bataadifriikatega

    35 minutit 1165 kcal
    Liha Peresõbralik Preemium
    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Seesamiseemned, Laktoos, Munad
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 152 1165
    Energia (kJ) 636 4873
    Süsivesikud (g) 13.2 101.3
       millest suhkrud (g) 2.8 21.5
    Rasvad (g) 7.2 55.1
       millest küllastunud rasvhapped 2.3 17.6
    Valgud 7.6 58.4
    Sool 0.3 2.3

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    • Burgerikukkel 2 tk
    • Veise hakkliha 300 g
    • Avokaado 1 tk
    • Cheddar (viilutatud) 100 g
    • Maguskartul 2 tk
    • Tomat (1tk) 1 tk
    • Punane sibul 1 tk
    • Rukola 100 g
    • Mango kaste 40 g
    • Küüslauk 1 küüs 1 küüs
    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Valmista ette köögiviljad: koori bataat ning lõika sellest pikad pulgad, haki väikseks küüslauk, tomat ja sibul.

    2. Kuumuta ahi 180 kraadini ning määri bataat õrnalt õli, soola ja pipraga kokku. Pane bataadifriikad ahju, küpsemisaeg on 15-25 minutit.

    3. Purusta avokaado kahvliga, lisa küüslauk ja sool , tulemuseks peab olema kreemjas määre. Jaga hakklihasegu kaheks, veereta lihast käte vahel kaks palli ja vajuta need lõikelaual pihvideks, maitsesta mõlemalt poolt pipra ja soolaga.

    4. Kuumuta pann keskmisel kuumusel ning prae pihve mõlemalt poolt 4-5 minutit - pihve võib mitu korda keerata, et veenduda soovitud küpsusastmes.

    5. Laota cheddar-juust pihvile ja lase juustul vaikselt sulama hakata. Tõsta kukli pealmine pool pihvile ja pane alumine pool otse pannile, küpseta kuni alumine kukkel muutub kuldpruuniks ja ülemine pehmeks.

    6. On aeg serveerimiseks - võta friikartulid ahjust välja ja tõsta need taldrikule. Võta burgeri alumine kukkel, kata see mango-majoneesiga , lisa rukola ja sibulad ning tõsta pihv peale. Viimase kihina pane burgerile tomatid, tambitud avokaado ja sai. Head isu, sinu maitsev burger ongi valminud!