Ahjus küpsetatud sea sisefilee BBQ-kirsikastme ja kartulitambiga
Mahlane sea sisefilee kartulitambi ja BBQ kirsimoosiga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 107 | 842 |
| Energia (kJ) | 451 | 3530 |
| Süsivesikud (g) | 13.6 | 106.3 |
| millest suhkrud (g) | 7.7 | 60.4 |
| Rasvad (g) | 2.3 | 18.0 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.4 | 2.8 |
| Valgud | 7.9 | 61.5 |
| Sool | 0.2 | 1.5 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 190 kraadini. Pane potis vesi keema ja maitsesta soolaga . Koori ja tükelda kartulid . Viiluta õun .
-
Valmista sealiha . Lõika ära valged kelmetega osad ning seejärel määri kokku viievürtsisegu ja soolaga . Pane ahjuplaadile ning küpseta 15-18 minutit kuni liha on küpsenud.
-
Kui vesi keeb, lisa kartulid ja keeda tasasel tulel 25-30 minutit või kuni kartulid on pehmed.
-
Valmista kaste. Selleks lisa potti kirsimoos, BBQ-kaste, 100 ml vett ning õunaäädikas ning maitsesta soolaga . Keeda segu umbes 5 minutit, kuni maitsed on ühildunud.
-
Kui kartulid on valmis, kurna ning lisa potti järk-järgult eelnevalt soojendatud kohvikoor. Tambi ühtlaseks ning maitsesta soola-pipraga .
-
Kui kõik komponendid on valmis, serveeri liha kartulitambi, BBQ-kastme ja viilutatud õunaga .
Head isu!
