Ahjus küpsetatud sea sisefilee BBQ-kirsikastme ja kartulitambiga

    50 minutit 842 kcal
    Gluteenivaba Liha Peresõbralik

    Mahlane sea sisefilee kartulitambi ja BBQ kirsimoosiga.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 107 842
    Energia (kJ) 451 3530
    Süsivesikud (g) 13.6 106.3
       millest suhkrud (g) 7.7 60.4
    Rasvad (g) 2.3 18
       millest küllastunud rasvhapped 0.4 2.8
    Valgud 7.9 61.5
    Sool 0.2 1.5

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 190 kraadini. Pane potis vesi keema ja maitsesta soolaga . Koori ja tükelda kartulid . Viiluta õun .

    2. Valmista sealiha . Lõika ära valged kelmetega osad ning seejärel määri kokku viievürtsisegu ja soolaga . Pane ahjuplaadile ning küpseta 15-18 minutit kuni liha on küpsenud.

    3. Kui vesi keeb, lisa kartulid ja keeda tasasel tulel 25-30 minutit või kuni kartulid on pehmed.

    4. Valmista kaste. Selleks lisa potti kirsimoos, BBQ-kaste, 100ml vett ning õunaäädikas ning maitsesta soolaga . Keeda segu umbes 5 minutit, kuni maitsed on ühildunud.

    5. Kui kartulid on valmis, kurna ning lisa potti järk-järgult eelnevalt soojendatud kohvikoor. Tambi ühtlaseks ning maitsesta soola-pipraga .

    6. Kui kõik komponendid on valmis, serveeri liha kartulitambi, BBQ-kastme ja viilutatud õunaga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid