Mahlane sea sisefilee kartulitambi ja BBQ kirsimoosiga.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 107 | 842 |
Energia (kJ) | 451 | 3530 |
Süsivesikud (g) | 13.6 | 106.3 |
millest suhkrud (g) | 7.7 | 60.4 |
Rasvad (g) | 2.3 | 18.0 |
millest küllastunud rasvhapped | 0.4 | 2.8 |
Valgud | 7.9 | 61.5 |
Sool | 0.2 | 1.5 |
Kuumuta ahi 190 kraadini. Pane potis vesi keema ja maitsesta soolaga . Koori ja tükelda kartulid . Viiluta õun .
Valmista sealiha . Lõika ära valged kelmetega osad ning seejärel määri kokku viievürtsisegu ja soolaga . Pane ahjuplaadile ning küpseta 15-18 minutit kuni liha on küpsenud.
Kui vesi keeb, lisa kartulid ja keeda tasasel tulel 25-30 minutit või kuni kartulid on pehmed.
Valmista kaste. Selleks lisa potti kirsimoos, BBQ-kaste, 100 ml vett ning õunaäädikas ning maitsesta soolaga . Keeda segu umbes 5 minutit, kuni maitsed on ühildunud.
Kui kartulid on valmis, kurna ning lisa potti järk-järgult eelnevalt soojendatud kohvikoor. Tambi ühtlaseks ning maitsesta soola-pipraga .
Kui kõik komponendid on valmis, serveeri liha kartulitambi, BBQ-kastme ja viilutatud õunaga .
Head isu!