Ahjus küpsetatud sea sisefilee BBQ-kirsikastme ja kartulitambiga

50 minutit 842 kcal

Mahlane sea sisefilee kartulitambi ja BBQ kirsimoosiga.

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss,Nuga,Pann
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 107 842
Energia (kJ) 451 3530
Süsivesikud (g) 13.6 106.3
   millest suhkrud (g) 7.7 60.4
Rasvad (g) 2.3 18.0
   millest küllastunud rasvhapped 0.4 2.8
Valgud 7.9 61.5
Sool 0.2 1.5

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Ahjus küpsetatud sea sisefilee BBQ-kirsikastme ja kartulitambiga

      Kuumuta ahi 190 kraadini. Pane potis vesi keema ja maitsesta soolaga . Koori ja tükelda kartulid . Viiluta õun .

    2. Ahjus küpsetatud sea sisefilee BBQ-kirsikastme ja kartulitambiga

      Valmista sealiha . Lõika ära valged kelmetega osad ning seejärel määri kokku viievürtsisegu ja soolaga . Pane ahjuplaadile ning küpseta 15-18 minutit kuni liha on küpsenud.

    3. Ahjus küpsetatud sea sisefilee BBQ-kirsikastme ja kartulitambiga

      Kui vesi keeb, lisa kartulid ja keeda tasasel tulel 25-30 minutit või kuni kartulid on pehmed.

    4. Ahjus küpsetatud sea sisefilee BBQ-kirsikastme ja kartulitambiga

      Valmista kaste. Selleks lisa potti kirsimoos, BBQ-kaste, 100 ml vett ning õunaäädikas ning maitsesta soolaga . Keeda segu umbes 5 minutit, kuni maitsed on ühildunud.

    5. Ahjus küpsetatud sea sisefilee BBQ-kirsikastme ja kartulitambiga

      Kui kartulid on valmis, kurna ning lisa potti järk-järgult eelnevalt soojendatud kohvikoor. Tambi ühtlaseks ning maitsesta soola-pipraga .

    6. Ahjus küpsetatud sea sisefilee BBQ-kirsikastme ja kartulitambiga

      Kui kõik komponendid on valmis, serveeri liha kartulitambi, BBQ-kastme ja viilutatud õunaga .

      Head isu!