Borš kanaliha ja rohelise sibulaga

45 minutit 398 kcal

Ukraina juurtega kodune borš kanaliha ja rohelise sibulaga. Kerge laktoosi- ja gluteenivaba eine kogu perele.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Seller
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 61 398
Energia (kJ) 260 1675
Süsivesikud (g) 9.1 58.2
   millest suhkrud (g) 3.7 23.9
Rasvad (g) 0.5 3.5
   millest küllastunud rasvhapped 0.1 0.9
Valgud 5.1 32.9
Sool 0.7 4.7

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Borš kanaliha ja rohelise sibulaga

      Koori ning haki sibul ja küüslauk . Koori ning lõika porgandist ja kartulist ribad, lõika kapsas ja kana peeneteks ribadeks. Kuumuta poti põhjas sibulat, küüslauku ja porgandit 3-4 minutit .

    2. Borš kanaliha ja rohelise sibulaga

      Lisa tomatipasta ja prae läbi.

    3. Borš kanaliha ja rohelise sibulaga

      Samal ajal prae kanaliha kõrgel kuumusel õliga kaetud pannil, pidevalt segades. Lisa potti supipõhjale.

    4. Borš kanaliha ja rohelise sibulaga

      Lisa supipõhjale 1,5 l vett, puljong, loorber ning lase keema tõsta. Keeda vaiksel tulel 6-7 minutit , seejärel lisa kartul ja kapsas . Keeda, kuni kartul on pehmenenud.

    5. Borš kanaliha ja rohelise sibulaga

      Lisa supile umbes 200 g riivitud peeti ja veiniäädikas . Lase keema tõusta, kuid ära enam keeda ning tõsta tulelt. Maitsesta supp soola, suhkru ja pipraga . Lase kaane all tõmmata.

    6. Borš kanaliha ja rohelise sibulaga

      Jaga supp kaussidesse ning serveeri rohelise sibulaga .

      Head isu!