Borš kanaliha ja rohelise sibulaga
Ukraina juurtega kodune borš kanaliha ja rohelise sibulaga. Kerge laktoosi- ja gluteenivaba eine kogu perele.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 61 | 398 |
| Energia (kJ) | 260 | 1675 |
| Süsivesikud (g) | 9.1 | 58.2 |
| millest suhkrud (g) | 3.7 | 23.9 |
| Rasvad (g) | 0.5 | 3.5 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.1 | 0.9 |
| Valgud | 5.1 | 32.9 |
| Sool | 0.7 | 4.7 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Koori ning haki sibul ja küüslauk . Koori ning lõika porgandist ja kartulist ribad, lõika kapsas ja kana peeneteks ribadeks. Kuumuta poti põhjas sibulat, küüslauku ja porgandit 3-4 minutit .
-
Lisa tomatipasta ja prae läbi.
-
Samal ajal prae kanaliha kõrgel kuumusel õliga kaetud pannil, pidevalt segades. Lisa potti supipõhjale.
-
Lisa supipõhjale 1,5 l vett, puljong, loorber ning lase keema tõsta. Keeda vaiksel tulel 6-7 minutit , seejärel lisa kartul ja kapsas . Keeda, kuni kartul on pehmenenud.
-
Lisa supile umbes 200 g riivitud peeti ja veiniäädikas . Lase keema tõusta, kuid ära enam keeda ning tõsta tulelt. Maitsesta supp soola, suhkru ja pipraga . Lase kaane all tõmmata.
-
Jaga supp kaussidesse ning serveeri rohelise sibulaga .
Head isu!
