Vürtsikas kanafilee aasiapärase brokoli-kurgisalatiga
Kerge ja kiiresti valmiv lõuna- või õhtusöök. Vürtsikas kanafilee mõnusa värske salatiga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 147 | 760 |
| Energia (kJ) | 618 | 3187 |
| Süsivesikud (g) | 6.9 | 35.6 |
| millest suhkrud (g) | 3.8 | 19.6 |
| Rasvad (g) | 10.0 | 51.3 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.6 | 8.2 |
| Valgud | 8.6 | 44.4 |
| Sool | 0.4 | 2.2 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Haki kurk ja ingver ning viiluta redis. Kanafilee võib nii tükeldada kui ka tervelt praadida.
-
Pane potis keema vesi ning maitsesta soolaga . Puhasta brokoli õisikuteks ning aseta keevasse vette . Keeda 2-3 minutit ning seejärel jahuta külmas vees .
-
Kuumuta pannil tilk õli ning prae kanafileed mõlemalt poolt 3-4 minutit , kuni kana on küpsenud. Maitsesta mehhiko maitseaineseguga (vürtsikas!).
-
Kastme jaoks sega kokku maapähklivõi , riisiäädikas , sojakaste , seesamiõli , hakitud ingver , tilk oliiviõli , näputäis suhkrut ja 2 spl vett .
-
Aseta taldrikule kaste , brokoli , kurk, redised ja kanafilee.
-
Lisa peale veel kuivatatud jõhvikad ja soovi korral kaunista koriandriga (pole kaasas).
