Bucatinid tuunikala, kapparite ja rukolasalatiga

25 minutit 562 kcal

Tuunikala võib õigusega nimetada merede kuningaks. Kuninglikule pastale annavad kapparid juurde veidi pikantsust ja rukolasalat lisab värskust.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Pann
Allergeenid: Gluteen, Kalatooted, Piimatooted, Munatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 145 562
Energia (kJ) 609 2358
Süsivesikud (g) 21.2 81.9
   millest suhkrud (g) 1.8 7.0
Rasvad (g) 2.0 7.7
   millest küllastunud rasvhapped 0.8 3.2
Valgud 11.3 43.8
Sool 0.5 2.1

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Bucatinid tuunikala, kapparite ja rukolasalatiga

      Pane 2 l vett potti keema, maitsesta see 2 spl soolaga . Lisa keevasse vette bugatinid. Keeda 8-12 minutit , kuni pasta on pehme.

    2. Bucatinid tuunikala, kapparite ja rukolasalatiga

      Lõika küüslauk, kirsstomatid ja tšilli (vürtsikas!) õhukesteks viiludeks. Tšillikaunast seemnete eemaldamiseks lõika lahti varre poolne ots ja rulli kauna käte vahel nii, et seemned kukuvad välja.

    3. Bucatinid tuunikala, kapparite ja rukolasalatiga

      Kuumuta pannil 2 spl oliiviõli ja hauta tomateid, küüslauku, tšillit õlis umbes 3 minutit , kuni küüslauk on pehme ja tomatid mahla välja lasknud.

    4. Bucatinid tuunikala, kapparite ja rukolasalatiga

      Lisa kapparid, pool rukolast ja poole sidruni mahl, sega ning maitsesta soola-pipraga . Seejärel lisa bucatinid ja tuunikala. Kuumuta läbi.

    5. Bucatinid tuunikala, kapparite ja rukolasalatiga

      Kui pasta on küps, tõsta pann tulelt. Peale raputa riivitud parmesan .

    6. Bucatinid tuunikala, kapparite ja rukolasalatiga

      Sega eraldi kausis valmis rukolasalat. Selleks piserda rukola üle poole sidruni mahla, oliiviõli ja näpuotsatäie soolaga . Serveeri pasta koos salatiga.

      Head isu!