Bucatinid tuunikala, kapparite ja rukolasalatiga

    25 minutit 562 kcal
    Kala ja mereannid Laktoosivaba

    Tuunikala võib õigusega nimetada merede kuningaks. Kuninglikule pastale annavad kapparid juurde veidi pikantsust ja rukolasalat lisab värskust.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Kalatooted, Piimatooted, Munatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 145 562
    Energia (kJ) 609 2357
    Süsivesikud (g) 21.2 81.9
       millest suhkrud (g) 1.8 7
    Rasvad (g) 2 7.7
       millest küllastunud rasvhapped 0.8 3.2
    Valgud 11.3 43.7
    Sool 0.5 2.1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane 2 l vett potti keema, maitsesta see 2 spl soolaga . Lisa keevasse vette bugatinid. Keeda 8-12 minutit , kuni pasta on pehme.

    2. Lõika küüslauk, kirsstomatid ja tšilli (vürtsikas!) õhukesteks viiludeks. Tšillikaunast seemnete eemaldamiseks lõika lahti varre poolne ots ja rulli kauna käte vahel nii, et seemned kukuvad välja.

    3. Kuumuta pannil 2 spl oliiviõli ja hauta tomateid, küüslauku, tšillit õlis umbes 3 minutit , kuni küüslauk on pehme ja tomatid mahla välja lasknud.

    4. Lisa kapparid, pool rukolast ja poole sidruni mahl, sega ning maitsesta soola-pipraga . Seejärel lisa bucatinid ja tuunikala. Kuumuta läbi.

    5. Kui pasta on küps, tõsta pann tulelt. Peale raputa riivitud parmesan .

    6. Sega eraldi kausis valmis rukolasalat. Selleks piserda rukola üle poole sidruni mahla, oliiviõli ja näpuotsatäie soolaga . Serveeri pasta koos salatiga.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid