Burritod hakkliha, punaste ubade ja tomatisalsaga

45 minutit 1083 kcal

Burrito on suur ja pehme tortilla, mis on keeratud ümber rikkaliku täidise. Käesolevas retseptis on tortillad täidetud hakkliha, punaste unade ja tomatisalsaga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 135 1083
Energia (kJ) 568 4534
Süsivesikud (g) 12.9 102.9
   millest suhkrud (g) 1.5 11.6
Rasvad (g) 5.1 40.8
   millest küllastunud rasvhapped 2.1 16.8
Valgud 8.9 70.8
Sool 0.6 4.9

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Burritod hakkliha, punaste ubade ja tomatisalsaga

      Võta hakkliha toatemperatuurile. Haki sibul , küüslauk ja paprika väikesteks kuubikuteks. Kurna oad ja loputa kergelt läbi.

    2. Burritod hakkliha, punaste ubade ja tomatisalsaga

      Salsa valmistamiseks haki paprika kuubikuteks, viiluta punane sibul , haki koriander ja lõika kirsstomatid neljaks. Sega kausis kokku ja maitsesta soola , musta pipra ja laimi mahlaga . Lase sellel seista toatemperatuuril kuni burritode valmimiseni.

    3. Burritod hakkliha, punaste ubade ja tomatisalsaga

      Kuumuta pannil õli ja lisa hakkliha . Veendu, et pann oleks enne liha pannile panemist kuum, muidu ei hakka see pruunistuma, vaid läheb keema. Pruunista liha kõrgel kuumusel iga natukese aja tagant segades.

    4. Burritod hakkliha, punaste ubade ja tomatisalsaga

      Kui hakkliha on peaaegu pruunistunud, lisa küüslauk ja sibul . Kuumuta kuniks sibul on klaasjas. Lisa oad ja kuumuta veel 2 minutit. Maitsesta vürtsköömnete , musta pipra ja Mehhiko maitseaineseguga . Lisa vajadusel soola .

    5. Burritod hakkliha, punaste ubade ja tomatisalsaga

      Tõsta hakkliha-oa segu pannilt kaussi. Puhasta pann ja pane kuivale, keskmiselt kuumale pannile tortilja . Lisa riivjuust , laota keskele hakkliha-oa segu.

    6. Burritod hakkliha, punaste ubade ja tomatisalsaga

      Voldi tortilja kokku burritoks . Serveeri koos tomatisalsaga .