Caesari salati teevad mõnusaks krõmpsud rooma salati lehed, kreemjas kaste ja ise valmistatud küüslaugused saiakrutoonid.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 160 | 970 |
| Energia (kJ) | 673 | 4062 |
| Süsivesikud (g) | 18.5 | 111.8 |
| millest suhkrud (g) | 1.6 | 9.6 |
| Rasvad (g) | 5.2 | 31.4 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.3 | 7.8 |
| Valgud | 9.8 | 59.1 |
| Sool | 0.4 | 2.6 |
Pane potis vesi keema. Kuumuta ahi 200 kraadini . Lõika sai kuubikuteks ning sega kokku vähese oliiviõli, hakitud küüslauguküüne ning soolaga . Küpseta ahjus 5-10 minutit , kuni krutoonid on kuldsed.
Lisa 2 muna keevasse vette ning keeda tasasel tulel 6-7 minutit . Jahuta munad külmas vees, koori ja viiluta sektoriteks. Lõika rooma salat ja tomat suupärasteks tükkideks.
Klopi kausis kolmas muna . Lisa teise kaussi jahu, maitsesta soola ja pipraga . Kolmandasse kaussi lisa riivsai.
Lõika kanafilee laiupidi pooleks, et tekiks kaks laia ristlõikega õhemat fileetükki. Maitsesta kergelt soolaga . Kasta kanafilee esmalt jahusse , seejärel muna sisse ja viimasena riivsaia sisse. Pööra kanafileed riivsaia sees mitu korda, et külge jääks paks kiht riivsaia . Korda sama teise fileega.
Kuumuta pannil õli ja prae šnitsleid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 4-5 minutit või kuni valmis. Maitsva šnitsli valmistad, kui praed kana keskmisel kuumusel, nii et riivsai jõuab karamelliseeruda, mitte kõrbeda. Nii jääb ka kanafilee mahlane! Valmis šnitsel tõsta majapidamispaberile, et üleliigne õli välja nõrguks.
Sega suuremas kausis rooma salat kokku C aesari kastme ja parmesaniga . Viiluta kana suupärasteks tükkideks. Serveerimisel aseta kausi põhja kastmene salat , peale kanafilee , tomatitükid, muna ja saiakrutoonid.
Head isu!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
