Chili con carne
Chilli con carne kõlab teravalt kuid tegelikult saab tšillitaset reguleerides teha selle meelepäraseks ka pere pisematele. Teravuse leevendamiseks serveeri kõrvale kreeka jogurtit. Head isu!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 108 | 889 |
| Energia (kJ) | 454 | 3723 |
| Süsivesikud (g) | 10.3 | 84.4 |
| millest suhkrud (g) | 2.3 | 18.7 |
| Rasvad (g) | 4.2 | 34.8 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.6 | 13.4 |
| Valgud | 6.3 | 51.3 |
| Sool | 0.3 | 2.4 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Haki sibul ja tšilli (vürtsikas!) keskmise suurusega kuubikuteks. Kuumuta pann keskmisel kuumusel, lisa pannile veidi õli ja hakkliha ja pruunista kergelt. Järgmisena lisa sibul ja tšilli (vürtsikas!) ning küpseta segu, kuni liha on ühtlaselt kuldpruun.
-
Lisa pruunistatud hakklihale mehhiko maitseainesegu (vürtsikas!), sega läbi ja küpseta segu veidi veel.
-
Sega juurde mais, kidney oad ja purustatud tomatid ning hauta kastet tasasel tulel 15-20 minutit . Samaaegselt pane potis keema 2 l vett ja maitsesta 1 spl soolaga , lisa keevasse vette riis ja keeda 10-15 minutit .
-
Kui hautis on paksenenud, kontrolli maitset ning vajadusel lisa soola ja pipart . Lisa hautisele hakitud petersell ja sega läbi (võid midagi ka serveerimiseks jätta).
-
Kui riis on valmis, loputa see jooksva vee all, et eemaldada üleliigne tärklis.
-
Serveerimisel sega hautisele juurde kreeka jogurtit ning soovi korral puista peale peterselli.
Head isu!
