Chili con carne

30 minutit 889 kcal

Chilli con carne kõlab teravalt kuid tegelikult saab tšillitaset reguleerides teha selle meelepäraseks ka pere pisematele. Teravuse leevendamiseks serveeri kõrvale kreeka jogurtit. Head isu!

Tarvilikud köögiriistad: Purgiavaja,Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 108 889
Energia (kJ) 454 3723
Süsivesikud (g) 10.3 84.4
   millest suhkrud (g) 2.3 18.7
Rasvad (g) 4.2 34.8
   millest küllastunud rasvhapped 1.6 13.4
Valgud 6.3 51.3
Sool 0.3 2.4

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Chili con carne

      Haki sibul ja tšilli (vürtsikas!) keskmise suurusega kuubikuteks. Kuumuta pann keskmisel kuumusel, lisa pannile veidi õli ja hakkliha ja pruunista kergelt. Järgmisena lisa sibul ja tšilli (vürtsikas!) ning küpseta segu, kuni liha on ühtlaselt kuldpruun.

    2. Chili con carne

      Lisa pruunistatud hakklihale mehhiko maitseainesegu (vürtsikas!), sega läbi ja küpseta segu veidi veel.

    3. Chili con carne

      Sega juurde mais, kidney oad ja purustatud tomatid ning hauta kastet tasasel tulel 15-20 minutit . Samaaegselt pane potis keema 2 l vett ja maitsesta 1 spl soolaga , lisa keevasse vette riis ja keeda 10-15 minutit .

    4. Chili con carne

      Kui hautis on paksenenud, kontrolli maitset ning vajadusel lisa soola ja pipart . Lisa hautisele hakitud petersell ja sega läbi (võid midagi ka serveerimiseks jätta).

    5. Chili con carne

      Kui riis on valmis, loputa see jooksva vee all, et eemaldada üleliigne tärklis.

    6. Chili con carne

      Serveerimisel sega hautisele juurde kreeka jogurtit ning soovi korral puista peale peterselli.

      Head isu!