Chowder krõbeda peekoni ja jalopenoga

    30 minutit 690 kcal
    Liha

    Chowder on siidine köögiviljasupp, kuhu sulatatud sisse juustu. Serveeri supp krõbeda peekoni ja jalapeno viiludega.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Seller, Gluteen
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 101 690
    Energia (kJ) 423 2893
    Süsivesikud (g) 8.5 58.3
       millest suhkrud (g) 3 20.2
    Rasvad (g) 5.4 37.2
       millest küllastunud rasvhapped 3 20.2
    Valgud 4.5 31
    Sool 0.9 6.3

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Koori ja tükelda kartul . Puhasta ja haki sibul ja küüslauk . Pane pann tulele ning lisa sinna peekon . Õli lisada pole vaja, kuna peekon on ise piisavalt rasvane. Prae keskmisel kuumusel peekonit 6-8 minutit, kuniks ilus krõbe. Tõsta peale seda majapidamispaberile nõrguma.

    2. Kuumuta potis õli ning lisa sinna sibul ja küüslauk . Kuumuta, kuniks sibul klaasjas. See võta umbes 5 minutit.

    3. Seejärel lisa kartul ning prae kergelt läbi. Seejärel lisa 1spl jahu ja prae samuti kergelt läbi. Seejärel lisa sisse 200ml piima ja sega ühtlaseks. Lisa 300ml vett . Hauta tasasel tulel 15-18 minutit, kuniks kartul pehme.

    4. Kui supi sees kartul on pehme lisa sinna kanapuljongi konsetraat ning juustutükid . Sega kuniks ühtlane.

    5. Tambi nuia või kahvliga kartulit veidi puruks, et tulemus oleks kreemisem. Kui tulemus on liiga paks, lisa veidi vett . Maitsesta musta pipra ning vajadusel soolaga.

    6. Serveeri supp krõbeda peekoni ja jalapeno viiludega.

    Viimati vaadatud retseptid