Dan dan nuudlid krevettidega

    35 minutit 558 kcal
    Kala ja mereannid Laktoosivaba

    Vegan dan dan nuudlid on meie klientide seas olnud hitt juba algusest peale. Seega oleme sellele maitsvale roale teinud ka krevetisõprade alternatiivi.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga
    Allergeenid: Gluteen, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Sojavalk, Seller, Koorikloomad ja molluskid
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 143 558
    Energia (kJ) 602 2351
    Süsivesikud (g) 16.4 64.1
       millest suhkrud (g) 2.1 8
    Rasvad (g) 4.9 19
       millest küllastunud rasvhapped 0.7 2.7
    Valgud 10.1 39.2
    Sool 1.1 4.4

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane vesi potti keema ja maitsesta soolaga . Haki peeneks küüslauk , ingver , paksoi , seller , roheline sibul , maapähklid ja šampinjonid .

    2. Valmista nuudlid. Kui vesi keeb, lisa nuudlid ja keeda neid 3-4 minutit , kuni nuudlid on hamba all veel kergelt krõmpsud. Selleks, et nuudlid kokku ei kleepuks, võid lisada kurnatud nuudlitele tilk õli ja läbi segada. Enne kurnamist võta 1 tassitäis keeduvedelikku ja pane kõrvale, sest seda läheb kastmes vaja.

    3. Sega valmis kaste. Pane kaussi sojakaste , maapähklivõi , riisiäädikas , ingver , küüslauk , pool rohelisest sibulast , 2 tl suhkrut ja pool tšillihelvestest (vürtsikas!). Lisa ka vähehaaval keeduvedelikku , et kastet vedeldada. Kontrolli maitsestust.

    4. Kuumuta pann ja lisa veidi õli . Prae sellerit ja seeni seni kuni seentest on vedelik eemaldunud, 4-5 minutit.

    5. Lisa krevetid ja prae umbes 3 minutit. Maitsesta soola ja ülejäänud tšillihelvestega (vürtsikas!). Lõpuks lisa paksoi , kuumuta veel 2-3 minutit . Tõsta kõrvale. Sega kokku köögiviljad , nuudlid ja kaste .

    6. Serveerimisel jaga nuudlid kahe kausi vahel, raputa peale rohelist sibulat ja maapähkleid.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid