Tai kanakarri riisiga

30 minutit 704 kcal

Tai kookoskarri on tuntud takeaway toitude hitt. Nüüd saad seda ka ise kodus valmistada. Kreemjas karri on veidi vürtsikas, aga mitte üleliia, niiet sobib ka pere väiksematele liikmetele.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Kalatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 100 704
Energia (kJ) 422 2957
Süsivesikud (g) 12.2 85.1
   millest suhkrud (g) 2.1 14.4
Rasvad (g) 3.9 27.5
   millest küllastunud rasvhapped 3.3 22.8
Valgud 4.6 31.9
Sool 0.5 3.3

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Tai kanakarri riisiga

      Haki paprika ja baklažaan 1x1 cm kuubikuteks, viiluta sibul. Koori ingver ja küüslauk ja haki väiksemateks kuubikuteks. Viiluta kanafilee õhukesteks viiludeks.

    2. Tai kanakarri riisiga

      Pane vesi keema ja lisa näpuotsatäis soola. Keeda riisi 10-15 minutit või kuni see on valmis.

    3. Tai kanakarri riisiga

      Kuumuta pannil õli ja prae sibulat keskmisel kuumusel kuni see on klaasjas. Lisa hakitud ingver ja küüslauk ning prae 1 minut veel, kuni segu on aromaatne. Nipp: võid lisada veidi soola, et sibul kiiremini pehmeneks.

    4. Tai kanakarri riisiga

      Lisa segule karripasta (vürtsikas!), paprika, baklažaan ja kanafilee. Sega läbi ja kuumuta paar minutit .

    5. Tai kanakarri riisiga

      Lisa kookospiim ja laimilehed. Keera kuumus veidi madalamaks ja hauta kastet umbes 10 minutit , kuni kanafilee on läbi küpsenud ja köögiviljad pehmenenud. Maitsesta kalakastme ja 1 tl suhkruga .

    6. Tai kanakarri riisiga

      Serveerimisel piserda üle laimimahlaga .

      Head isu!