Pannil praetud falafelid karrise riisi ja jogurtikastmega
Falafel on levinud Lähis-Ida roog, mis on valmistatud kikerhernestest. Super maitsvad serveerida koos karrise riisi ja jogurtikastmega.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 138 | 717 |
| Energia (kJ) | 579 | 3010 |
| Süsivesikud (g) | 17.6 | 91.2 |
| millest suhkrud (g) | 4.4 | 22.8 |
| Rasvad (g) | 5.8 | 29.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.9 | 4.9 |
| Valgud | 4.2 | 21.7 |
| Sool | 0.7 | 3.5 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Puhasta brokoli suupärasteks õisikuteks.
-
Pane potis keema vesi ning lisa riis keevasse vette. Keeda 10-15 minutit, kuni riis on valmis.
-
Eemalda valmis riis kotist ning maitsesta soola ja karripulbriga .
-
Sega kokku kaste . Selleks haki piparmünt ja sega kokku jogurti , mee ning seesamiõliga . Maitsesta soolaga .
-
Kuumuta pannil tilk õli ning lisa sinna brokoliõisikud . Prae neid keskmisel kuumusel 6-8 minutit, kuniks brokoli on veidi pehmenenud. Seejärel lisa pannile falafelipallid ning küpseta segu 6-8 minutit. Viimasena lisa magus soja ja seesamiseemned . Sega läbi. Maitsesta soolaga .
-
Serveeri karririis falafelide , brokoli ning jogurtikastmega .
