Fish 'n' chips roheliste herneste ja majoneesiga

25 minutit 889 kcal

Briti köögist inspireeritud fish 'n' chips ehk pankoga kaetud kala kartulisektoritega. Serveeri kõrvale rohelisi herneid ja majoneesi.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Ahjuplaat (2 tk),Kauss,Nuga,Riiv,Pann
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Gluteen, Sinepiseemned, Munatooted, Kalatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 138 889
Energia (kJ) 581 3726
Süsivesikud (g) 13.8 88.5
   millest suhkrud (g) 1.4 8.9
Rasvad (g) 6.7 43.1
   millest küllastunud rasvhapped 0.5 3.1
Valgud 6.3 40.1
Sool 0.1 0.5

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Fish 'n' chips roheliste herneste ja majoneesiga

      Kuumuta ahi 200 kraadini . Pese kartulid ja lõika sõrmesuurusteks sektoriteks. Maitsesta soola ja oliiviõliga . Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

    2. Fish 'n' chips roheliste herneste ja majoneesiga

      Küpseta kartuleid 200-kraadises ahjus 15-20 minutit , kuni kartulid on kuldsed ja küpsenud.

    3. Fish 'n' chips roheliste herneste ja majoneesiga

      Haki petersell peeneks ning sega panko riivsaiaga . Riivi juurde poole sidruni koor . Lisa 2 spl oliiviõli , sega läbi ning maitsesta vähese soolaga .

    4. Fish 'n' chips roheliste herneste ja majoneesiga

      Kuivata kala majapidamispaberiga ning maitsesta soola-pipraga . Aseta kala küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja kata eelnevalt valmistatud pankoga .

    5. Fish 'n' chips roheliste herneste ja majoneesiga

      Küpseta kala 200-kraadises ahjus 10 minutit , kuni kala hakkab muutuma kuldseks. Kuumuta pannil õli ja tükk võid . Lisa herned ning kuumuta keskmisel kuumusel 3-4 minutit . Maitsesta värskelt pressitud sidrunimahla, soola ja pipraga .

    6. Fish 'n' chips roheliste herneste ja majoneesiga

      Serveeri fish 'n' chips roheliste herneste ja majoneesiga .

      Head isu!