Fish 'n' chips roheliste herneste ja majoneesiga

    25 minutit 890 kcal
    Kala ja mereannid Peresõbralik

    Briti köögist inspireeritud fish 'n' chips ehk pankoga kaetud kala kartulisektoritega. Serveeri kõrvale rohelisi herneid ja majoneesi.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Ahjuplaat (2 tk),Kauss,Nuga,Riiv,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Gluteen, Sinepiseemned, Munatooted, Kalatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 138 890
    Energia (kJ) 579 3729
    Süsivesikud (g) 13.8 88.7
       millest suhkrud (g) 1.4 8.9
    Rasvad (g) 6.7 43.1
       millest küllastunud rasvhapped 0.5 3.1
    Valgud 6.3 40.2
    Sool 0.1 0.5

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 200 kraadini . Pese kartulid ja lõika sõrmesuurusteks sektoriteks. Maitsesta soola ja oliiviõliga . Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

    2. Küpseta kartuleid 200-kraadises ahjus 15-20 minutit , kuni kartulid on kuldsed ja küpsenud.

    3. Haki petersell peeneks ning sega panko riivsaiaga . Riivi juurde poole sidruni koor . Lisa 2 spl oliiviõli , sega läbi ning maitsesta vähese soolaga .

    4. Kuivata kala majapidamispaberiga ning maitsesta soola-pipraga . Aseta kala küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja kata eelnevalt valmistatud pankoga .

    5. Küpseta kala 200-kraadises ahjus 10 minutit , kuni kala hakkab muutuma kuldseks. Kuumuta pannil õli ja tükk võid . Lisa herned ning kuumuta keskmisel kuumusel 3-4 minutit . Maitsesta värskelt pressitud sidrunimahla, soola ja pipraga .

    6. Serveeri fish 'n' chips roheliste herneste ja majoneesiga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid