Fish 'n' chips roheliste herneste ja majoneesiga
Briti köögist inspireeritud fish 'n' chips ehk pankoga kaetud kala kartulisektoritega. Serveeri kõrvale rohelisi herneid ja majoneesi.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 138 | 889 |
| Energia (kJ) | 581 | 3726 |
| Süsivesikud (g) | 13.8 | 88.5 |
| millest suhkrud (g) | 1.4 | 8.9 |
| Rasvad (g) | 6.7 | 43.1 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.5 | 3.1 |
| Valgud | 6.3 | 40.1 |
| Sool | 0.1 | 0.5 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 200 kraadini . Pese kartulid ja lõika sõrmesuurusteks sektoriteks. Maitsesta soola ja oliiviõliga . Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
-
Küpseta kartuleid 200-kraadises ahjus 15-20 minutit , kuni kartulid on kuldsed ja küpsenud.
-
Haki petersell peeneks ning sega panko riivsaiaga . Riivi juurde poole sidruni koor . Lisa 2 spl oliiviõli , sega läbi ning maitsesta vähese soolaga .
-
Kuivata kala majapidamispaberiga ning maitsesta soola-pipraga . Aseta kala küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja kata eelnevalt valmistatud pankoga .
-
Küpseta kala 200-kraadises ahjus 10 minutit , kuni kala hakkab muutuma kuldseks. Kuumuta pannil õli ja tükk võid . Lisa herned ning kuumuta keskmisel kuumusel 3-4 minutit . Maitsesta värskelt pressitud sidrunimahla, soola ja pipraga .
-
Serveeri fish 'n' chips roheliste herneste ja majoneesiga .
Head isu!
